Kue Bawang tanpa telur

Jen
Jen @Jen_ny
Medan

share resep pertama saya setelah join cookpad, re-cook resep mbak Widi Gochimi (thank you mbak ^^)
, tapi dengan beberapa modifikasi... saya suka asin jadi kaldu jamur dan garamnya saya banyakin, dan saya tambahkan cabe tumbuk..

Kue Bawang tanpa telur

22 orang berencana membuat resep ini

share resep pertama saya setelah join cookpad, re-cook resep mbak Widi Gochimi (thank you mbak ^^)
, tapi dengan beberapa modifikasi... saya suka asin jadi kaldu jamur dan garamnya saya banyakin, dan saya tambahkan cabe tumbuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 porsi
  1. 300 gramtepung terigu (termasuk yang buat ditabur diadonan pas membentuk agar tidak lengket)
  2. 65 gramtepung sagu
  3. 50 grammentega (dicairkan)
  4. secukupnyadaun seledri
  5. secukupnyacabe merah tumbuk (optional)
  6. secukupnyakaldu jamur
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula
  9. secukupnyalada bubuk
  10. 1/2 sdtkecap asin
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 siungbawah merah
  13. secukupnyaair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan, uleni sampai kalis, jika terlalu lembek bisa ditambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit

  2. 2

    Setelah itu saya pisah2kan jadi beberapa bagian bulatan, biar mudah waktu dipipihkan

  3. 3

    Pipihkan dengan botol/alatnya, saya pakai botol sirup bekas karena tidak punya alat gilingnya ^^, pipihkan sampai tipis ya... baru dipotong sesuai selera.

  4. 4

    Panaskan minyak dengan api sedang, jangan terlalu besar nanti gosong, goreng adonan pas minyak sudah panas, jangan terlalu lama, begitu sudah mengembang dan warna agak kekuningan sebentar angkat, karena setelah dingin warnanya akan berubah menjadi lebih gelap kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jen
Jen @Jen_ny
pada
Medan
mulai belajar memasak dan membuat kue sejak join cookpad, masih belum konsisten dalam takaran, masih mencoba2...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa