Es Lilin Pelangi

dapur_eRnHa
dapur_eRnHa @cook_dapureRnHa06
Makassar, Sulawesi Selatan

Source resep @mamaraffiyya

Jualan es lilin jaman old ke jaman modern pasti banyak yang suka apalagi penampakannya yang lucu warna warni seperti pelangi.
Rasanya manis dan lembut.

Es Lilin Pelangi

Source resep @mamaraffiyya

Jualan es lilin jaman old ke jaman modern pasti banyak yang suka apalagi penampakannya yang lucu warna warni seperti pelangi.
Rasanya manis dan lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

opsional
63 - 70 bk
  1. 3,2liter, air bersih
  2. 1bk, nutrijell plain @15 gram
  3. 320gram/13 sdm, gula pasir(boleh ditambah jika suka manis)
  4. 320gram, SKM creamer(resep asli pakai 1 kaleng @370 gram)
  5. 72gram/7 sdm, tepung jagung(sy pakai maizenaku)
  6. 8bk, pop ice (2 coklat,2 strawbery,2 v.blue,1 durian,1 v.latte)
  7. Pelengkap :
  8. Plastikes lilin uk. 3,5 × 16
  9. Corong dan tusukan lidi/sumpit
  10. Pengikat/karet

Cara Membuat

opsional
  1. 1

    Siapkan panci untuk membuat air susu jelly. Caranya: masukkan nutrijell, tepung maizena dan gula pasir, aduk rata lalu tambahkan skm dan air bersih, aduk sampai semua bahan tercampur rata kemudian masak dengan api sedang sambil terus di aduk perlahan hingga mendidih. Setelah mendidih matikan kompor dan aduk kembali hingga uap panas hilang.

  2. 2

    Siapkan 5 wadah.
    Jika menggunakan 2 bk pop ice tambahkan air susu jelly yang masih panas sebanyak +-840 ml.
    Jika menggunakan 1 bk pop ice tambahkan air susu jelly yang masih panas sebanyak +-415 ml.
    Aduk rata hingga pop ice larut dan tercampur merata. Diamkan hingga hangat lalu masukkan ke kulkas bagian pendingin untuk mempercepat proses pendinginan. Jika sudah benar2 dingin teksturnya seperti pudot. Keluarkan dari kulkas dan siap di bungkus.

  3. 3

    Masukkan ke dalam pembungkus es lilin dengan menggunakan bantuan corong dan sendok lalu masukkan secara bergantian untuk masing2 rasa. Sisakan sedikit ruang untuk mengikat ujung plastik es. Ikat simpul ujung plastik es atau gunakan karet dan pastikan erat agar isian tidak meleber kemana2 saat di bekukan. Lakukan hingga semua bahan habis.

  4. 4

    Setelah semua selesai di bungkus. Masukkan ke dalam freezer dan tunggu hingga beku. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur_eRnHa
dapur_eRnHa @cook_dapureRnHa06
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
Assalamualaikum,,😊perkenalkan saya erna, sebagai ibu rumah tangga yang hobby makan dan masak...resep yang saya bagikan adalah makanan/cemilan kesukaan suami dan saya...supaya tidak lupa cara buatnya jadi saya simpan di sini...buat teman2 yg sudah like dan recook resep dari saya...saya ucapkan trima kasih banyak... dan salam kenal😊wassalam,,😊
Lebih banyak

Komentar (7)

Irma Nurdianieta
Irma Nurdianieta @dapur_irma01
Izin bertanya bun, misal di dinginkan disuhu ruangan saja apa akan tetap menyatu jika di bungkus ?

Resep Serupa