Kothokan Tongkol

Niar Arifuddin
Niar Arifuddin @niar_arifuddin
Palu

Bismillahirrahmanirrahim

Setoran ketiga buat event Goyang Dapur tema cooking Olahan Ikan Laut.
Kali ini saya bikin kothokan tongkol. Ini favorit suamiku, apalagi kalau ikannya di asap dulu beeh doi lahap banget makannya ..
Tapi kali ini saya bikin versi ikannya digoreng aja, tetap enak kok 😋

#GoDa_IkanSaja
#GoDa_Paders
#KomunitasPaders
#Cookpad_paders
#CookpadIndonesia

Kothokan Tongkol

Bismillahirrahmanirrahim

Setoran ketiga buat event Goyang Dapur tema cooking Olahan Ikan Laut.
Kali ini saya bikin kothokan tongkol. Ini favorit suamiku, apalagi kalau ikannya di asap dulu beeh doi lahap banget makannya ..
Tapi kali ini saya bikin versi ikannya digoreng aja, tetap enak kok 😋

#GoDa_IkanSaja
#GoDa_Paders
#KomunitasPaders
#Cookpad_paders
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol ukuran besar
  2. 2 buahtahu putih, potong dadu, goreng
  3. 1 sachetsantan instan 65ml
  4. 350 mlair
  5. 1 buahtomat merah, belah menjadi 8 bagian
  6. 10 buahcabe rawit utuh
  7. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  8. Bumbu halus:
  9. 10 buahcabe rawit
  10. 1 buahcabe merah keriting
  11. 5 butirbawang merah
  12. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan menjadi 3 bagian, cuci bersih. Goreng ikan sampai matang, angkat. Setelah dingin, belah ikan menjadi beberapa bagian.

  2. 2

    Panaskan 3sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh, aduk rata. Kemudian masukkan air, masak sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan instan. Masak lagi sampai mendidih.

  3. 3

    Kemudian masukkan ikan dan tahu goreng. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sebentar, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niar Arifuddin
Niar Arifuddin @niar_arifuddin
pada
Palu
Seorang istri dan ibu dari dua balita yang cantik, ganteng, imut dan menggemaskan😍😘ig @niar_arifuddin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa