Ayam Goreng Lengkuas

Munawarah
Munawarah @wrhmuna
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Ini bikinnya sudah minggu kemarin 😂

Source : Nur Erma

#Cookpadcommunity_Kalsel
#RecookOfTheWeek
#Cookpadcommunity_Borneo

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongayam
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 2 sdmbumbu dasar kuning
  4. 1 batangserai, simpulkan dan geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 rimpanglengkuas
  8. 200 mlair
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  11. Sejumputlada bubuk
  12. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.
    Bersihkan ayam kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci lagi.
    Parut lengkuas

  2. 2

    Masukan ayam, bumbu dasar kuning, garam, kaldu bubuk, lada, lengkuas parut beserta rempah2 lain dan siram dengan air.
    Aduk dan masak hingga air kering.

  3. 3

    Panaskan minyak.
    Goreng ayam beserta bumbunya sampai berwarna kecokelatan.
    Angkat dan tiriskan juga beserta bumbunya

  4. 4

    Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu keringnya

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Munawarah
Munawarah @wrhmuna
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
A little story about my hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa