Usus Ayam Pedas Manis

Sherif_1919
Sherif_1919 @Serlisuryani19
Semarang

Saya tambahkan sedikit kulit ayam & balungan ayam sisa ngefillet dada 😌

Usus Ayam Pedas Manis

80 orang berencana membuat resep ini

Saya tambahkan sedikit kulit ayam & balungan ayam sisa ngefillet dada 😌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grusus ayam
  2. 6 buahcabe merah kriting
  3. 6 buahcabe rawit merah
  4. 4 buahcabe rawit putih
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 3 cmLaos geprek
  10. 1 buahtomat iris 6 bagian
  11. Secukupnyaminyak goreng
  12. 200 mlair
  13. Bumbu pelengkap
  14. 1 sdmperes garam
  15. 1/2 sdmkaldu ayam bubuk
  16. 3/4glinding gula jawa
  17. 40 mlkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci usus ayam sampai bersih dan potong2 sesuai selera. Cincang bawang putih dan bawang merah, kemudian cabe menggunakan Chopper manual.

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang putih bawang merah sampai wangi, masukkan Laos. Kemudian masukkan cabe, daun salam, dan daun jeruk sobek sisinya. Tumis sampai wangi dan matang.

  3. 3

    Masukkan usus ayam, aduk sampai merata dengan bumbu.

  4. 4

    Masukkan air, bumbui gula jawa, garam, kaldu bubuk. Masak sampai air agak susut. Kemudian tambahkan kecap manis. Tes rasa.

  5. 5

    Apabila rasa sudah pas sesuai keinginan, masukkan irisan tomat. Aduk sebentar, masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sherif_1919
Sherif_1919 @Serlisuryani19
pada
Semarang
Hanya wanita biasa yang suka masak dan doyan makan 😬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa