Roti bun a.k.a roti boy / roti O

Yuyun S
Yuyun S @yuyunS
Samarinda

Bismillah pernah buat roti ini tp pas cari di CP ko ga ada, ternyata lupa belum di save, untung masih di simpan di IG. 🤭
Udah ga jauh beda rasa nya sama yg beli 🤭

#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_samarinda
#dapurmamarafif

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramterigu pro tinggi
  2. 50 gramterigu pro sedang
  3. 40 gramgula
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 2kuning telur
  6. 160 mluht (Di campur 2 btr kuning telur hingga mencapai 160)
  7. 1 sdtragi
  8. 40 grammargarin
  9. Sejumputgaram
  10. Isian batter / margarin
  11. Toping Kopi
  12. 90 grammargarin
  13. 50 gramgula pasir ( blender halus, kalo pakai gula halus 75
  14. 1 sachetkopi tanpa ampas (larutKan kan 2 sdm air)
  15. 2 btrputih telur
  16. 75 gramterigu pro rendah
  17. 15 gramtepung beras
  18. 1 sdmcoklat bubuk
  19. 1 sdtpasta kopi (sy skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering tuang susu dan telur sedikit demi sedikit uleni setengah kalis masukan margarin dan garam uleni hingga kalis diam kan 1 jam hingga mengembang.

  2. 2

    Kempes kan adonan, bagi 50 gram, bulat kan pipih kan lalu isi dgn margarin. Lalu bulat kan dan diam kan 1 jam atau hingga mengembang 2 x lipat.

  3. 3

    Beri toping melingkar, jgn sampai kebawah. Pangang di Oven yg sdh dipanasi sy pakai otang sekitar 15 menit rak bawah atas.

  4. 4

    Belum cakep tp enak lembut

  5. 5

    Utk toping nya, di buat sambil nuggu adonan mengembang. Mixer putih telur, gula, margarin, dan lauratan kopi. Lalu campurkan tepung, coklat bubuk yg sdh di ayak mixer sebentar hingga tercampur sj. Masukan ke plastik segitiga. Lalu masukan kulkas bawah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuyun S
Yuyun S @yuyunS
pada
Samarinda
Assalamulaikum Happy Cooking And Baking, Wife and mother 2 👦 yang lagi belajar dan berbagi berbagai menu masakan. semoga resep2 sy dapat bermanfaat. terimakasih banyak yang sudah cooksnap ya, kurang lebih nya sy mohon maaf 🙏🥰🤗#dapurmamarafifcookpad : oktober 2017follow ya IG yu2n.s
Lebih banyak

Komentar (3)

Sakli Abdi
Sakli Abdi @Sakliabdi
Jadi pingin deh.. mu bikin g punya kopi 🤭

Resep Serupa