Tortas de cumpleaños
Esta semana hice dos tortas de cumpleaños misma receta distinta decoración. La imagen de la otra al pié de la receta.
Tortas de cumpleaños
Esta semana hice dos tortas de cumpleaños misma receta distinta decoración. La imagen de la otra al pié de la receta.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar a punto letra. (Nos damos cuenta que está, cuando al levantar la mezcla con un cubierto, queda marcada la preparación, como si pudiéramos escribir en ella).
- 2
Incorporamos la harina y la vainilla con un batidos de alambre en forma envolvente, sin bajar la preparación.
- 3
Ponemos la preparación en el molde y en un horno a 190° unos 45 minutos. Pinchamos si el cuchillo sale limpio ya esta.
- 4
Recordamos que previamente pusimos las frutillas a macerar con el azúcar en la heladera. Mínimo 3 horas, esta largan un juguito que vamos a usar para bañar la torta. Si es poco hacemos un almíbar liviano y lo dejamos enfriar.
- 5
Juntamos con el almíbar y bañamos la torta. que previamente partimos al medio.
- 6
Si da para dos cortes mejor la rellenamos con otra cosa. pero siempre bañando las partes para que resulte húmeda.
- 7
Rellenamos. con lo que nos guste. En este caso la rellene con dulce de leche y las frutillas.
- 8
A la otra le hice dos cortes uno con dulce de leche y otro con crema chantilly (a pedido).
- 9
Luego se untan con dulce de leche y se forran con la pasta para forrar tortas. Separé unos trozos de la pasta y les agregué color vegetal y con eso decoré ambas tortas.
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