Ayam Suwir Kecombrang/Honje

Karena terlanjur selera tradisional..., kemanapun pergi, kalo mo cari maem pasti lbh tertarik menu Nusantara ato Asia yg mirip² dg menu Nusantara ketimbang Western.
Week end berapa waktu lalu, maem di salah satu Resto di daerah Ciumbuleuit, ketemu menu ini....sedap banget.
Hehe...jd punya koleksi resep baru dengan bahan honje/kecombrang yang wangi segernya bagi saya menggugah selera.
Bumbu dasar kurang lebih sama dengan ayam suwir ato ayam sisit lainnya, hanya ditambah irisan kecombrang saja.
Silahkan dicoba🥰
#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian
#AyamSuwirKecombrang
Ayam Suwir Kecombrang/Honje
Karena terlanjur selera tradisional..., kemanapun pergi, kalo mo cari maem pasti lbh tertarik menu Nusantara ato Asia yg mirip² dg menu Nusantara ketimbang Western.
Week end berapa waktu lalu, maem di salah satu Resto di daerah Ciumbuleuit, ketemu menu ini....sedap banget.
Hehe...jd punya koleksi resep baru dengan bahan honje/kecombrang yang wangi segernya bagi saya menggugah selera.
Bumbu dasar kurang lebih sama dengan ayam suwir ato ayam sisit lainnya, hanya ditambah irisan kecombrang saja.
Silahkan dicoba🥰
#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian
#AyamSuwirKecombrang
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih fillet ayam, lalu rebus sampai matang, tiriskan. Setelah hangat, suwir². Air rebusan jangan dibuang.
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum sedap. Masukkan irisan cabe & kecombrang, aduk sampai agak layu.
- 3
Masukkan suwiran ayam, aduk rata. Tuangi air sisa kaldu, masak dengan api kecil hingga air menyusut. Koreksi rasa.
- 4
Sajikan
Resep Serupa
-
Ayam suwir kecombrang Ayam suwir kecombrang
Segala masakan yang memakai bahan kecombrang pasti disukai pak suami ,apalagi kalau dimasak pedes.Kali ini kecombrang saya padukan dengan ayam suwirPejuangGoldenBatikApron Eny_enys -
Ayam Suwir Kecombrang Ayam Suwir Kecombrang
Ayam suwir kemangi untuk tema Bunga DapurSource @ge_aja_simple#GAS2025#BungaDapur#CookpadCommunity_Sumut#Horas_AndalimanBungaDapur Hety Priscilla -
Ayam Suwir Kecombrang Ayam Suwir Kecombrang
Tantangan minggu ini saya mengambil bahan protein hewani dari dada ayam. Saya bikin ayam suwir dengan bunga kecombrang. Untuk cabe bisa ditambah/dikurangi sesuai selera ya 🙂Recipe: ig dada.tastes#BALONChallenge#ProteinHewaniBalonchallenge week-21 TriLim -
Ayam Suwir Kecombrang Ayam Suwir Kecombrang
Kemarin pergi kekampung mertua dan menemukan banyak sekali bunga kecombrang, dan saya hari ini membuat Ayam suwir kecombrang, rasa pedas dicampur rasa unik bunga kecombrang membuatnya begitu lezat buibu😊. Oiya kalau tidak ada ayam bisa juga diganti dengan ikan teri, tongkol, ataupun dencis yang besar ya ibu2. Sesuaikan dengan selera saja. Banyak tidaknya bunga kecombrang juga sesuai dengan selera ya ibu, kalau saya suka bunga kecombrangnya terasa😉.Selamat mencoba😘 Milanike -
Ayam Suwir Kecombrang/Honje Ayam Suwir Kecombrang/Honje
Ayam Suwir Kecombrang/honje ini saya recook dari resep @linagui.kitchen. Saya memang suka dengan harum kecombrang dan rasa pedas. menu ayam pedas ini sekarang jadi menu ayam favorit baru kami di rumah. silvia novi -
-
Ayam Suwir Kecombrang Ayam Suwir Kecombrang
#CookpadCommunity_Bekasi#CooksnapResep_Tommy23#KomBesPosbar_SayurNusantara#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_ID#Cookpad_IDMaaSyaa AllahAda tantangan dari Cookpad buat masak sayuran lokal. Dari sekian banyak pilihan,pilihan saya jatuh ke kecombrang.Kenapa? Karena ini pertama kalinya saya tau bentuknya kecombrang🙈. Dan pertama juga saya masak dan makan kecombrang.Agak bingung juga bagian mana yg bisa di masak dan di makan.Pas banget arisan cooksnap minggu ini yg beruntung adalah Mas @tommy1103dan di CPnya Mas Tommy ada resep ayam suwir kecombrang.Bismillaah..langsung cooksnap ayam suwir kecombrang. Karena first time jadi saya buat 1/2 resep dr resepnya Mas Tommy.Dan hasilnyaa?? MaaSyaa Allah seenak itu si ayam suwir kecombrang ini. Rasa kecombrangnya saya suka. Wangiii, ada rasa getir² dikit but that's oke. Di campur dgn pedasnya bumbu dan ayam suwir definitely bakal jadi menu favorit dan siap² selalu tambah nasiii kl makan ini😅Makasih resepnya Mas @tommy1103 👍👍 Ecy -
Ayam Suir Kecombrang Ayam Suir Kecombrang
Punya kecombrang msh bingung mau dimasak apa, pengen yg pedas dan bergizi. Lihat di media online ada olahan ayam suir pakai kecombrang, pas jg msh punya ayam fillet. Cuss eksekusi dengan modifikasi sesuai bahan yg ada dan selera anak2.⏳ week 4#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor Idha Midayanthi -
Ayam suwir kecombrang Ayam suwir kecombrang
Suka banget sama bau kecombrang jadi pas kmrn suami minta dimasakin buat makan2 di kantor, muncul ide bikin ayam suwir dikasih kecombrang. Wanginya kecombrang aseli bikin ayam suwirnya enak banget. Selamat mencoba ya..😍 Glo -
Ayam Suwir Kecombrang Ayam Suwir Kecombrang
Kecombrang disebut juga dengan honje atau kantan. Kecombrang sudah tidak asing ditelinga saya, dan saya sering menemukan kecombrang dibeberapa swalayan dan pasar. Tapi untuk mengkonsumsinya baru kali ini. Awalnya saya agak sedikit khawatir dengan rasanya, karena kecombrang memiliki wangi yg sangat khas. Tapi ternyata setelah dicoba, apalagi dikombinasikan dengan ayam suwir, waduh ternyata sedap sekali. Auto nambah nasi... Menyesal selama ini saya tidak pernah coba, kenapa baru cobain sekarang... jadi ketagihan deh untuk nyobain olahan kecombrang lainnya...Source : @deaskarl#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id Dapur Sesma -
Ayam Suwir Kecombrang Ayam Suwir Kecombrang
Saya mengenal kecombrang ini di Jakarta. Belum terlalu lama.. Pertama kali saya belajar memasak dengan bunga kecombrang, saya belajar dari tetangga saat sama2 bertemu belanja di tukang sayur. Ternyata Paksu dan Anak2 ketagihan dengan sambal kecombrang buatanku.Kali ini saya coba resep sambal kecombrang dipakai untuk bumbu ayam suwir. Idenya agar sekaligus jadi lauk dan gak pusing2 mikir teman dari sambal kecombrang. Plus menu ini akan menjadi bagian dari peringatan satu tahun JCCo.. Tapi sabar ya.. step by step.. ayam suwirnya dulu selesai baru nanti yang lainnya..#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_jakarta#JccoSatuTahun Alifah Lestari -
Ayam Suwir Kecombrang Ayam Suwir Kecombrang
Hari ini masak ayam suwir kecombrang. Rasanya seger, pedes, gurih. Buat temen nasi panas enak banget. Nadia Fitriana Mawarni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar