16. Siomay Ayam

Name: 16. Siomay Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr paha ayam; 80 gr kulit ayam; 3 siung baput halus; 1 butir putih telur; 9 sdm tapioka; 1/2 sdm garam (sesuai selera); 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera); 1 sdm gula; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdt saus tiram; 2 sdt minyak wijen; 2 sdt kecap asin; 1/2 sdt kecap inggris (opsional yaa); 3 blok kecil es batu; Kulit pangsit; Wortel parut secukupnya (untuk adonan + garnish) untuk adonan aku ga tambahin wortel; 2 siung bawang putih; 4 cabe rawit merah(chop halus); 7 sdm saus sambal (aku pakai delmonte, enakkk); 1 sdm cuka; 160 ml air; 2-3 sdt gula (aku pakai 3sdt karna suka manis); Kaldu jamur (opsional); Minyak goreng dikittttt (untuk menumis bawang putih)

Briella @fromthekitchen

Trenggalek

Udah berkali2 bikin siomay ayam ini wuuenak, cobain❤️

Lebih banyak

16. Siomay Ayam

Briella @fromthekitchen

Trenggalek

Udah berkali2 bikin siomay ayam ini wuuenak, cobain❤️

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

350 grpaha ayam
80 grkulit ayam
3 siungbaput halus
1 butirputih telur
9 sdmtapioka
1/2 sdmgaram (sesuai selera)
1 sdtkaldu bubuk (sesuai selera)
1 sdmgula
1/2 sdtlada bubuk
2 sdtsaus tiram
2 sdtminyak wijen
2 sdtkecap asin
1/2 sdtkecap inggris (opsional yaa)
3 blok keciles batu
Kulit pangsit
Wortel parut secukupnya (untuk adonan + garnish) untuk adonan aku ga tambahin wortel
Saus Cocol
2 siungbawang putih
4cabe rawit merah(chop halus)
7 sdmsaus sambal (aku pakai delmonte, enakkk)
1 sdmcuka
160 mlair
2-3 sdtgula (aku pakai 3sdt karna suka manis)
Kaldu jamur (opsional)
Minyak goreng dikittttt (untuk menumis bawang putih)

Cara Membuat

1

Masukkan semua bahan kecuali, tepung tapioka ke food processor. Setelah halus masukkan tapioka aduk rata. Ambil selembar kulit pangsit (kulitnya ga tebel + ga tipis) kemudian bentuk, tambahkan wortel diatasnya.
2

Panaskan kukusan, jika sudah panas masukkan siomay kukus hingga matang, kira kira ajaa kisaran 10-15 menit (tes tusuk/tes makan🤣)
3

Step saus cocol: Tumis bawang putih, cabe tambahkan air. Masukkan saus,cuka,gula. Tes rasa, kalo kurang manis yaa ditambah gula. Tunggu sampai air sedikit berkurang. Klo pgn hasilnya kental boleh tambah maizena.

JeJe Saparin dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (5)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Briella @fromthekitchen

pada 03 April 2021 10.12

Trenggalek

Halo❤️📩putribrillia@gmail.com

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

23. Siomay Ayam 23. Siomay Ayam

Ceritanya ney lagi nggk ada kerjaan,jadi peengennnnn nyemil....🤤🤤🤤

ika setia
78. Siomay Ayam 78. Siomay Ayam

Kemarin bikin dimsum, ini siomay. Sebenernya sama sih 😄 tp ini agak beda takarannya. Bisa di makan sama saus kacang atau saus biasa.

Lensyfera Adhista
106. Siomay Ayam 106. Siomay Ayam

Sebenernya beberapa hari ini sudah serba kukus sih, mulai dari kornet ayam, gyoza dan siomay. Jadi kalau diminta posting lagi yang kukus apa ya? Sudah paling cepet ya siomay ayam aja.Sebelumnya saya sudah pernah posting siomay tahu ayam, menu sehat hari Senin. Kali ini bikin khusus siomay nya aja karena sekalian mau habiskan kulit pangsit nya. Next saya mau bikin gyoza aja buat sisanya.#DikukusLebihEnak#GAS2025

Rina S
6. Siomay Ayam 6. Siomay Ayam

Penasaran banget nih buat siomay... dan alhamdulillah pertama buat langsung jadi 😊😇Monggo momiess bisa di coba..Ayam kerasa banget lho...Daripada jajan di luar lebih baik buat sendiri mom 😍Lebih enak dan lebih higienis...

Fera
31. Siomay Ayam 31. Siomay Ayam

Resep yang dikira agak repot, tapi gak repot ternyata. Krn #recook mba Septiana Eka @mamandut_ku tinggal cempling semua, udah diaduk sm bantuan blender, dengan separuh resep 😁#JadiHero_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Anyes Luvblu
4. Siomay Ayam 4. Siomay Ayam

Iseng iseng bikin siomay ayam, Alhamdulilah suami sukaa 😊

Citra Zahrah
Siomay Ayam Siomay Ayam

Cemilan favoriiittttt! Aku udah sering bikin di rumah, tapi selalu kalah cepet sama anak-anak, alhasil belum pernah posting.Ini aja sisa semalam. Siomay matang saat petang, langsung diserbu pasukan. Dalam hati, aku berdoa, semoga ada yang tersisa untuk difoto esok pagi.Dikembangkan dari resep asli: siomay ikan-ayam di YouTube Fatmah Bahalwan#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Lusy Siswati
Siomay Ayam Siomay Ayam

Rencana awal mau bikin nugget ayam. Trus tiba tiba malah jadinya siomay ayam. Hehe. Yang penting anak anak tetap suka.

rini.wahyu86
Siomay Ayam Siomay Ayam

Suka banget ama siomay yang daging ikan/ayam/udangnya kerasa banget disiram bumbu kacang yang ga asal²an. Jadi prakteklah bikin siomay yg dominasi daging ayam, enak ternyata. Ini resepnya yaaah mudah bgt. Untuk hasil yg lebih banyak, setiap bahan silahkan dikali dua.

EndahRicky
Siomay Ayam Siomay Ayam

Akhirnya ada kesempatan untuk buat siomay ini. puas banget karena jadinya banyak!

siva dwi
Siomay Ayam Siomay Ayam

Siomay ini termasuk salah satu makanan yang sudah berakulturasi antara Indonesia - Cina. Di Cina, siomay atau shumai terbuat dari daging (babi) cincang yang dibungkus dengan kulit pangsit lalu dikukus menggunakan kukusan bambu dan termasuk ke dalam jenis dim sum. Karena mayoritas rakyat Indonesia beragama Islam, maka daging babi diganti dengan ikan tenggiri atau ayam.Kali ini saya menggunakan ayam.#CumaModalDandang#PejuangGoldenBatikApron#CookPadCommunity_Jakarta

Lionie Adi
Siomay Ayam Siomay Ayam

Buat siomay ayam yang rasanya uenak, dan gurih mantul. Lebih enak lagi kalo dicampur dengan daging udang sayangnya udah kepingin makan ini, kalo nunggu besok2 kepinginnya udah g seperti ini😆.#CoboyMaBarMaCo_RiceCookerOrMagicCom#PejuangGoldenBatikApron#MagicnyaRiceCooker#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Aris Mardiana

Rekomendasi Resep Lainnya