पालक (Palak recipe in Hindi)

सबसे पहले पालक को धो के काट लें, और फिर उसे गर्म पानी में एक उबाल आने तक उबालें।

अब उबली हुई पालक को ठंडे पानी से धो लें, और उसे मिक्सी में पीस लें, और 4 मध्यम आकर के टमाटर ले लें। तब तक कड़ाही में तेल डाल कर उसे गर्म होने दें।

टमाटर के छोटे टुकड़े काट कर उसे मिक्सी में पीस लें। अब कड़ाही में गर्म तेल में जीरा डालें फिर टमाटर प्यूरी डालें, और उसे तेल छोड़ने तक भून लें।

अब इसमें पालक और नमक मिर्च डालें। और अच्छे से पका लें, पालक की मज़ेदार सब्जी तैयार है।