Kadang rempong kalau lagi pengen masak musti ulek2 atau blender2 cabe merah.. akhirnya bikinlah bumbu dasar merah ini..sangat berguna bagi ibu super sibuk kayak aku hehehhe..kalau masak tinggal cemplang cemplung.. 😍

BismillahSetiap tahun kami selalu bahagia menyambut bulan suci Ramadhan, selalu semangat walaupun badan lemas, banyak ngantuknya 🤭 untuk itu saya sebagai ibu sudah mulai mikir nih, persiapan-persiapan buat menjalani 1 bulan berpuasa, salah satunya persiapan masak-memasak. Tidak berlebihan juga, hanya ada beberapa persiapan khusus agar kegiatan memasak jadi lebih simple dan cepat, seperti ini, menyiapkan bumbu dasar. Yang sering distok sih cuma 2 ya, bumbu dasar putih dan bumbu dasar merah, tapi tahun ini ada tambahan, anak-anak minta distok chili oil ☺️ Nah bumdas merah ini biasanya saya pakai buat masak lauk balado, nasi/mie goreng. Praktis terutama buat masak sahur. Di resep ini saya pakai lebih banyak bawang putih dibandingkan bawang merah, sesuaikan selera saja ya, jika gak terlalu suka aroma baput, bisa dibalik takarannya dengan bamer atau samakan takarannya antara baput&bamer. Selamat mencoba ☺️TIPS 💡- selalu gunakan sendok bersih dan kering saat mengambil bumbu.- jika stok dalam jumlah banyak dalam freezer, sebaiknya bumbu disimpan dalam beberapa wadah, jadi saat mau dipakai tidak perlu semua dikeluarkan, ambil 1-2 wadah saja sesuai porsi yang akan dimasak.#SiapSiapRamadan#RamadanPilihMasak#CINTE_SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024

Saya selalu stok bumbu dasar merah di kulkas,jika sewaktu2 ada pesanan catering tinggal pakai,,bumbu dasar merah bisa utk masak nasi goreng,ayam atau ikan bakar,balado,bumbu Bali,,,saya menggunakan gula merah karna aroma dan rasa nya enak banget#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#BumbuDasar

6/07/2018...yuuuk lgs aja ya kita membuat bumbu dasar merah serbaguna versi sy

#PekanRayaBumbu#PekanPosbarBumbuDasar#TamuCode_BundaPashalenko#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#Week_44Source : Bunda PashalenkoBumbu merah merupakan salah satu bumbu dasar yang perlu Bunda simpan sebagai stok di rumah. Bagi Bunda yang suka makanan pedas, bumbu dasar merah ini akan sangat berguna.Bumbu merah biasanya digunakan untuk memasak balado, nasi goreng pedas, sambal goreng, dan lain-lain.

Bumbu dasar merah untuk memasak sayur balado. Saya sering menyimpan bumbu ini di kulkas supaya saat ingin memasak tidak perlu ribet untuk menyiapkan bumbu lagi. Tinggal keluarin dari kulkas dan masak menjadi jauh lebih cepat.Bumbu jni bisa digunakan untuk terong balado, telur balado, tempe buncis, dan banyak masakan lainnya.

Bumbu dasar merah terbuat dari cabai merah dalam jumlah banyak serta bawang merah dan bawang putih.Indonesia memiliki sejumlah bumbu dasar yang diberi dengan nama warna, salah satunya adalah bumbu dasar merah.Bumbu yang disimpan dalam kulkas bisa bertahan hingga sebulan dengan catatan bumbu sudah dimasak hingga tanak dan tidak terlalu basah. Namun bila bumbu memiliki kandungan air yang banyak, daya simpan bumbunya tidak terlalu lamaBumbu dasar merah biasanya digunakan untuk memasak balado, nasi goreng, rendang, sambal goreng dan lain-lain.Nah untuk itu perlu banget kan para Bunda menyimpan Bumbu dasar merah ini,karena Bumbu dasar membuat para Bunda tidak perlu repot lagi memasak.karena Bumbu dasar ini bisa menyingkat waktu kita di dapur😊yuks Bunda kita stok Bumbu dasar di kulkas kita🤗🤗#PekanPosbarBumbuDasar#Mbois_RacikBumbumu#CoboyMbois#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#Bumbudasarmerah#dapurrifka

Apa kabar bunda keche....Hari ini saya mau stok bumbu yang paling boros di dapur saya, karena warga rumah saya termasuk yang doyan pedas, jadi saya lebih sering pakai bumbu ini.Bumbu dasar merah ini sangat cocok untuk masak, tumisan, sayur asam, segala macam balado, sambal goreng basah, pepes, ayam bakar, ikan bakar masakan santan dan masih banyak lagi.Bumbu pelengkap seperti daun salam, daun jeruk, serai, laos, jahe, kunyit, terasi, kemiri dan ketumbar ndak langsung saya campurkan ke bumbu dasar merah ini ya, karena bumbu-bumbu itu bisa di tambahkan pada saat akan memasak, sesuai dengan kebutuhan aja.Ayooo di recook bunda, karena kalau kita sudah menstok bumbu dasar ini, kita tidak akan butuh waktu lama untuk masak lagi.#BumbuDasar#BumbuDasarMerah#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo#kedapuraja#dinasquad#onlineclass

Sama juga kaya bumbu dasar putih, bumbu dasar merah juga bisa mempersingkat waktu memasak kita lho 😉Bumbu dasar merah biasa saya gunakan waktu masak sambal goreng, nasi goreng, rica2. Kalo menurut sumber bumbu ini biasanya dipake untuk masakan indonesia yang berwarna merah.Sumber : http://resepista.blogspot.co.id/2013/07/bumbu-dasar-ala-chef-rudi-choirudin.html?m=1

Untuk efisiensi waktu kegiatan masak memasak didapur, membuat bumbu dasar sangat berguna banget niih.. Apalagi bulan puasa tinggal beberapa hari lagi, paas banget buat stock bumbu dasar untuk mempermudah persiapan menu sahur atau menu berbuka.Bumbu Dasar merah ini bisa digunakan sebanyak 2-3 sdm (sesuaikan dengan bahan makanan yang dipakai) untuk membuat menu aneka balado, nasi goreng pedas, dendeng, ikan/ayam daging bumbu merah, Rendang, Rica-rica, dll.Saya tidak menggunakan air saat menghaluskan bumbu agar cepat matang dalam proses menumis bumbu nya. Yuuk semangat membuat stok bumbu dasar...🥰👩🏻‍🍳#GA_TheNextLevel#PekanRayaBumbu#PekanposbarBumbuDasar#anekaBumbuDasar

Bumbu dasar merah ini biasa saya buat untuk mempersingkat waktu memasak. Bumbu dasar merah bisa digunakan untuk bumbu dasar balado, tumis, nasi goreng, soto betawi, pepes pedas, dan masakan lainnya. Sangat praktis dan multifungsi untuk beragam resep. Cara menggunakannya juga mudah, tinggal disesuaikan dg resep yg ingin dibuat dan ditambahkan bahan-bahan lainnya. Cara penyimpanannya juga mudah, bisa disimpan langsung, ditumis setengah matang, atau dibekukan. Saya akan jelaskan di tahap pembuatan ya. Semoga bermanfaat.

Bumbu dasar merah biasa digunakan untuk masakan yang berwarna merah seperti nasgor, rendang, miegor, sambal goreng dllSaya pake untuk bumbu nasgor sama miegor 😄Bumbu ini sangat berguna buat bikin bekal anak skul, sangat menghemat waktu dan hasilnya so delicious 😋Saya bikinnya 1/2 resep. Hasilnya jadi 1,5 botol selai seperti di foto cover. Resep yang saya tulis di bawah ini untuk 1 resep yaRecipe: @cook_5153523