Bumbu Dasar Merah

Fatma Faniez
Fatma Faniez @Dapoer_FatmaFaNiez
Kota Tangerang

Untuk efisiensi waktu kegiatan masak memasak didapur, membuat bumbu dasar sangat berguna banget niih.. Apalagi bulan puasa tinggal beberapa hari lagi, paas banget buat stock bumbu dasar untuk mempermudah persiapan menu sahur atau menu berbuka.
Bumbu Dasar merah ini bisa digunakan sebanyak 2-3 sdm (sesuaikan dengan bahan makanan yang dipakai) untuk membuat menu aneka balado, nasi goreng pedas, dendeng, ikan/ayam daging bumbu merah, Rendang, Rica-rica, dll.
Saya tidak menggunakan air saat menghaluskan bumbu agar cepat matang dalam proses menumis bumbu nya. Yuuk semangat membuat stok bumbu dasar...🥰👩🏻‍🍳

#GA_TheNextLevel
#PekanRayaBumbu
#PekanposbarBumbuDasar
#anekaBumbuDasar

Bumbu Dasar Merah

7 orang berencana membuat resep ini

Untuk efisiensi waktu kegiatan masak memasak didapur, membuat bumbu dasar sangat berguna banget niih.. Apalagi bulan puasa tinggal beberapa hari lagi, paas banget buat stock bumbu dasar untuk mempermudah persiapan menu sahur atau menu berbuka.
Bumbu Dasar merah ini bisa digunakan sebanyak 2-3 sdm (sesuaikan dengan bahan makanan yang dipakai) untuk membuat menu aneka balado, nasi goreng pedas, dendeng, ikan/ayam daging bumbu merah, Rendang, Rica-rica, dll.
Saya tidak menggunakan air saat menghaluskan bumbu agar cepat matang dalam proses menumis bumbu nya. Yuuk semangat membuat stok bumbu dasar...🥰👩🏻‍🍳

#GA_TheNextLevel
#PekanRayaBumbu
#PekanposbarBumbuDasar
#anekaBumbuDasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
300 g
  1. 200 gcabe merah keriting
  2. 100 gbawang merah
  3. 50 gbawang putih
  4. 150 mlminyak (100 utk blend+50 ml untuk menumis)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan dan uci bersih semua bahan, lalu keringkan

  2. 2

    Masukkan bahan kedalam Chopper atau blender dan tambahkan minyak.

  3. 3

    Panaskan sisa minyak lalu tumis bumbu hingga matang agar awet dan tidak cepat basi (harum, tifak bau langu. minyak terpisah dari bumbu tanda nya sudah matang). Dinginkan kemudian simpan di wadah kaca bertutup simpan di freezer, ambil 2-3 sdm bila ingin digunakan memakai sendok bersih dan kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatma Faniez
Fatma Faniez @Dapoer_FatmaFaNiez
pada
Kota Tangerang
I cook coz it brings me another joy, I find it Relaxing and Happiness is Home Made
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa