اول از همه عدس و بلغور گندم میذاریم ۲ ساعت خیس بخوره بعد از این که خیس خورد میذاریم تو قابلمه و آب میریزم که بپزن

در مرحله ی بعد دوتا پیاز کوچیک خرد میکنیم با زردچوبه و دارچین و نمک تفت میدیم میریزیم تو قابلمه و دوباره بهش زردچوبه و فلفل قرمز اضافه میکنیم و هم میزنیم

همینجوری که در حال جوش خوردنه ۳ عدد زمینی ها رو پوست میکنم و نگینی خورد میکنم به موادمون اضافه میکنیم که سیب زمینی هامون بپزه یکم که جوش خورد بهش رب لیمو اضافه کردم به اندازه دو قاشق اضافه کردم میل خودتونه ترشیش

در آخر نعناع رو با روغن تفت میدیم برای تزیین من پیاز داغ از قبل داشتم یکم فقط با روغن تفتش دادم آش هم که آماده شد میتونید تزیین کنید😊