Tumbprint Cookies Cokelat Wijen

Ny. Udhey
Ny. Udhey @Ny_Udhey
Jakarta Pusat

Hasilnya renyah sekali, kata ponakan saya susunya kerasa banget, enak!
Terinspirasi dari dapur umi, resep aslinya memakai cacahan kacang, karena saya tidak punya, wijen pun jadi

Tumbprint Cookies Cokelat Wijen

8 orang berencana membuat resep ini

Hasilnya renyah sekali, kata ponakan saya susunya kerasa banget, enak!
Terinspirasi dari dapur umi, resep aslinya memakai cacahan kacang, karena saya tidak punya, wijen pun jadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan 1
  2. 150 grButter/Margarin
  3. 120 grGula Halus
  4. 1/4 sdtGaram
  5. secukupnyaPasta vanilla
  6. 1 butirkuning telur
  7. Adonan 2
  8. 230 grTerigu Protein Rendah
  9. 27 grSusu Bubuk
  10. 1/2 sdtBaking Powder
  11. Bahan pelengkap
  12. Wijen
  13. Cokelat filling
  14. Putih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk memakai whisker adonan 1 (kecuali kuning telur) kurleb 5 menit, setelah itu masukkan kuning telur aduk asal tercampur saja

  2. 2

    Masukkan adonan 2 sambil diayak, lalu aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata. Masukkan adonan kedalam kulkas kurleb selama 15 menit, atau misalkan mau langsung dibentuk juga tidak apa-apa

  3. 3

    Kalau saya menimbang per cookies 6 gr, buat bulat lalu cemplungkan ke putih telur, setelah itu gulirkan ke wijen.
    Tekan bagian tengah menggunakan jari, beri cokelat filling ditengahnya

  4. 4

    Masukkan ke oven yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, api atas bawah, suhu 150° selama 40-45 menit. Atau kematangan tergantung oven masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ny. Udhey
Ny. Udhey @Ny_Udhey
pada
Jakarta Pusat
Saya sedikit pelupa dengan resep yg sudah dimasak. Makanya supaya aman diposting ke Cookpad aja biar gampang kalau lupa tinggal lihat lagi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa