Peyek Kacang Kriyuk-kriyuk 🥜

Angel Rose
Angel Rose @angels_meals
Solo, Jawa Tengah

Source : Tata Kirana S (dapur Si Jhon)

Tiba-tiba hari minggu kemarin ide banget pengin coba bikin peyek kacang. Kebetulan semua bahan ready meskipun ala kadarnya, alias dari sisa-sisa tepung yg ada😋 Buka deh aplikasi cookpad kesayangan dan ternyata sudah cookmark resep peyeknya mba Tata sejak lama🤭 Cus eksekusi.

Berhubung bahan-bahan yg ada jumlahnya terbatas, alhasil bikin 1/2 resep aja dulu. Takut juga sih kalo gak berhasil. Ya meskipun resep mba Tata anti gagal, tapi beda tangan kan beda jg magig-nya😁 Kalau aku yg masak, masih ada kemungkinan failed ngono, lho🤭😝

Alhamdulillah, setelah gorengan pertama gatot alias gagal total, ketebalan. Yang kedua dan seterusnya bisa renyah dan garing😍 Bojo approved! Kata dia rasanya enak dan gurih, kalah deh beli di toko. Cihuuy!! Makasih mba Tata resepnya❤️🙏

#LihaiRecook9_Solo
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

Peyek Kacang Kriyuk-kriyuk 🥜

52 orang berencana membuat resep ini

Source : Tata Kirana S (dapur Si Jhon)

Tiba-tiba hari minggu kemarin ide banget pengin coba bikin peyek kacang. Kebetulan semua bahan ready meskipun ala kadarnya, alias dari sisa-sisa tepung yg ada😋 Buka deh aplikasi cookpad kesayangan dan ternyata sudah cookmark resep peyeknya mba Tata sejak lama🤭 Cus eksekusi.

Berhubung bahan-bahan yg ada jumlahnya terbatas, alhasil bikin 1/2 resep aja dulu. Takut juga sih kalo gak berhasil. Ya meskipun resep mba Tata anti gagal, tapi beda tangan kan beda jg magig-nya😁 Kalau aku yg masak, masih ada kemungkinan failed ngono, lho🤭😝

Alhamdulillah, setelah gorengan pertama gatot alias gagal total, ketebalan. Yang kedua dan seterusnya bisa renyah dan garing😍 Bojo approved! Kata dia rasanya enak dan gurih, kalah deh beli di toko. Cihuuy!! Makasih mba Tata resepnya❤️🙏

#LihaiRecook9_Solo
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 toples
  1. 250 gramtepung beras
  2. 50 gramtepung tapioka/kanji
  3. 1/4 sdtbaking powder double acting
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtmerica
  6. 1/2 sdtkaldu jamur
  7. 300 mlair
  8. 1 butirtelur
  9. 30 gramsantan instan (1/2 bungkus KARA)
  10. 75 gramkacang tanah, potong jadi dua
  11. 5 lembardaun jeruk, buang tulangnya lalu rajang halus
  12. 1litter minyak untuk menggoreng
  13. Bumbu uleg
  14. 2 siungbawang putih
  15. 3 buahkemiri
  16. 1/2 ruas jarikunyit
  17. 1/2 ruas jarikencur
  18. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Uleg bumbu sampai halus. Bisa juga menggunakan blender dengan ditambahkan sedikit air

  3. 3

    Campurkan tepung beras dan kanji ke dalam baskom. Masukkan bumbu halus lalu tuang air. Aduk rata. Masukkan santan dan tambahkan telur. Bumbui dengan garam + merica bubuk + kaldu jamur. Aduk menggunakan wisk sampai licin dan tidak ada gumpalan

  4. 4

    Terakhir masukkan kacang tanah daun jeruk dan baking powder. Aduk merata

  5. 5

    Panaskan minyak cukup banyak, lalu goreng rempek hingga kuning keemasan dan kering. Angkat lalu sisihkan. Setelah dingin, simpan di wadah tertutu rapat. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angel Rose
Angel Rose @angels_meals
pada
Solo, Jawa Tengah
Extraordinary wife (kalau kata bojo)😁 Gak hobi masak dan gak jago bikin makanan enak, tapi karena bojo suka makan, jadi mau gak mau mesti nguplek di dapur tiap hari.Selain ngurus rumah, ngurus suami dan ngurus(in) badan, sehari-hari juga sok sibuk depan komputer as freelance writer😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa