Tongkol Suwir Kecombrang

17 orang berencana membuat resep ini
Ridha Deayu
Ridha Deayu @deayufoods
Jakarta

kecombrang ini sangat membagongkan ya bund😂 gimana enggak, wong bikin nambah muluu😂😂😂 pokoknya masakan yang pake kecombrang itu the best lahh👍🏻 kali ini pake ikan tongkol pindang yang aku beli dipasar tapi karna kesiangan jadi cuma dapet 10rb ajaa, tp gapapa karna hasrat sudah menggebu2 jadi sikat wae lahh hahaha

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 Potongikan tongkol pindang
  2. 1 buahkuncup bunga kecombrang
  3. 1 batangsereh (geprek)
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 7 Bijicabe merah + rawit
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  9. sedikitperasan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan tongkol sebentar saja, tidak usah sampai kering. Angkat lalu suwir2.

  2. 2

    Buang batang bunga kecombrang, belah dua lalu buang bagian putih2 ditengah bunga kecombrang, iris kecil2. Kemudian iris bawang merah, bawang putih, cabai dan daun jeruk.

  3. 3

    Panaskan wajan, beri minyak. Tumis duo bawang dan sereh yang sudah digeprek sampai harum. Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir, irisan cabai dan daun jeruk.

  4. 4

    Beri gula, garam dan kaldu bubuk lalu tambahkan sedikit air. Aduk rata, cek rasa. Masukkan bunga kecombrang yang sudah diiris kecil di 2 menit terakhir lalu beri perasan jeruk nipis. Aduk rata lagi, angkat dan sajikan bersama nasi hangat😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ridha Deayu
Ridha Deayu @deayufoods
pada
Jakarta
Seorang wanita berusia 22 tahun yang phobia dengan unggas hidup🐓🕊️🦆🦢.Kl hidup jadi musuh, tapi kalo udah mateng jadi makanan favorit (ayam goreng)💕Hobby masak juga hobby makan🤭Kayanya tangan kalo gak masak agak gatel gituu, jadilah chef di rumah (walau kalo masak ala kadarnya)🍀Suka mencoba berbagai masakan baru, tapi jarang foto soalnya takut gagal. Jadi kalo foto asal jepret aja✌️Share resep sesuai mood. Karena aku salah satu orang yang moody-an. Walau foto2 masakan banyak di galeri hp cuma kalo udh dtg magernya yaa ujung2nya ke delete😁Postingan pertama "Mangga Ala Thailand" tanggal 2 Juni 2018 ✨Terimakasih sudah membaca🌈🖤🖤🖤
Lebih banyak

Resep Serupa