मिक्स सब्जी पराठा (mix sabzi paratha recipe in Hindi)

Shilpi gupta
Shilpi gupta @shilpi1981

आज मैं बनाने जा रही हूं मिक्स सब्जियों का पराठा गर्मी का मौसम है कुछ समझ में नहीं आता क्या क्या बनाए क्या नहीं इसलिए आज सब की फरमाइश पर मिक्स सब्जी पराठा बनाने जा रही हूं सर्दी में बहुत ही टेस्टीलगते हैं इसलिए आज मैं फिर यही पराठे बनाने जा रहे हैं

मिक्स सब्जी पराठा (mix sabzi paratha recipe in Hindi)

आज मैं बनाने जा रही हूं मिक्स सब्जियों का पराठा गर्मी का मौसम है कुछ समझ में नहीं आता क्या क्या बनाए क्या नहीं इसलिए आज सब की फरमाइश पर मिक्स सब्जी पराठा बनाने जा रही हूं सर्दी में बहुत ही टेस्टीलगते हैं इसलिए आज मैं फिर यही पराठे बनाने जा रहे हैं

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सामग्री

एक घंटा
4 से 5 लोग
  1. 200 ग्रामबारीक कटी हुई बंद गोभी
  2. 100 ग्राम गाजर कद्दूकस की हुई
  3. 1चुकंदर कद्दूकस की हुई
  4. 100 ग्रामगोभी कद्दूकस किया
  5. 1मीडियम शिमला मिर्च को कद्दूकस या बारीक कटी
  6. 1छोटी कटोरी हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  7. आवश्यकतानुसार प्याज खाने वाले प्याज़ भी डाल सकते हैं बारीक कटी हुई
  8. 1मूली कद्दूकस की हुई
  9. 2 चम्मचकसूरी मेथी
  10. 2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  11. 1 चम्मचजीरा पाउडर एक चुटकी हींग
  12. 1 चम्मचधनिया पाउडर बड़ी वाली
  13. 1 चम्मचसौंफ पाउडर
  14. 1/2 चम्मचकाला नमक
  15. स्वाद अनुसारसफेद नमक
  16. आवश्कता अनुसारपराठे सेकने के लिए शुद्ध घी या सरसों का तेल
  17. 500 ग्रामआटा गेहूं का
  18. 100 ग्रामबेसन
  19. 2 चम्मचसूजी
  20. 1 टुकड़ाअदरक कसा हुआ

कुकिंग निर्देश

एक घंटा
  1. 1

    सभी सब्जियों को कद्दूकस करके रखें और खूब कसके निचोड़ लें कड़ाई गर्म करके सब्जियों को तेज आंच पर भून लें और उनका पानी सूखा दे

  2. 2

    और सब्जियों को ठंडा करके उसमें सभी मसाले डाल दें

  3. 3

    आटा बेसन सूजी छानकर एक बर्तन मैं कर ले और मुलायम आटा लगा ले नमक डालकर फिर आधा घंटा ढक कर रख दे

  4. 4

    आप पराठे के लिए लोहिया बनाकर रख ले एक लोरी बेल कर उस पर मरावन भरे पराठा बेलकर तवे पर से के पराठा लो गैस पर बनाना है

  5. 5

    पराठे को दोनों तरफ शुद्ध घी या सरसों का तेल लगा कर सके

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Shilpi gupta
Shilpi gupta @shilpi1981
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आई लव कुकिंग खाना बनाना मेरा पैशन है
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