Kwetiau Pho Vietnam

Renny Zoe
Renny Zoe @cook_4879934

Menu sehat.. kuah bening.. dan yang pasti seger

Kwetiau Pho Vietnam

100+ orang telah melihat resep ini

Menu sehat.. kuah bening.. dan yang pasti seger

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30mnt
2 porsi
  1. 300 grDaging kisi/sengkel
  2. 1 buahBombay
  3. 4 pcbawang putih geprek
  4. Bumbu Rempah:
  5. 4 cmkayu manis
  6. 4 bijiCengkeh
  7. 3 buahbunga lawang/pekak
  8. 4 bijikapulaga
  9. 1 sdmbiji ketumbar
  10. Garam + Royco daging + gula

Cara Membuat

1jam 30mnt
  1. 1

    Membuat kuah :
    Potong Bombay jadi 4 bagian.
    Panaskan wajan, sangrai Bombay + pekak + kayu manis + cengkeh + kapulaga sampai aroma kluar dan Bombay ada sedikit lapisan gosong.

  2. 2

    Didihkan air dan daging sampai empuk, lalu Masukkan semua bumbu pada kantongan kasa atau kain teh celup.

  3. 3

    Sekitar 30-40 min setelah mendidih daging empuk masukkan garam gula bumbu kaldu lainnya.. cicipi rasanya...

  4. 4

    Tata kwetiau basah di mangkuk, tauge, daun ketumbar, daging yg di empukan dalam mangkok. Lalu tuang kuah kaldu tersebut kucuri jeruk nipis dan taburi potongan cabe yg suka pedas

  5. 5

    Enjoy it... Seger dan nyummy. Cocok di makan saat hujan turun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Renny Zoe
Renny Zoe @cook_4879934
pada

Komentar

Resep Serupa