Puding Lumut Gula Merah

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Takjil masa kecil, yg seringkali dibuat mama saya. Serumah doyan semua. Dan mengingatkan juga pd dessert nya RM Padang, di cup kecil tapi berlapis

Simple bgt, tp tetap punya memori 💕

#moonaskitchen
#moonascooking
#moonas_pudding
#moonas_pudinggulamerah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 loyang diameter 16-18 porsi
  1. 250 grgula merah (jika kurang manis bisa ditambah gulpas)
  2. 1 bksagar2 bening
  3. 750 mlair putih (me: 250ml santan instan + 500 ml air putih)
  4. 1 butirtelu, kocok lepas
  5. 2 lbrdaun pandan (ops)
  6. Sejumputgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cairkan dulu gulmer dgn sebagian air putih, masak beserta daun pandan hingga leleh. Saring dan sisihkan

  2. 2

    Masuka dlm panci: air gulmer, sisa air putih, agar2, kocokan telur dan garam. Aduk sebentar agar menyatu. Lalu nyalakan api sedang, masak hingga mendidih

  3. 3

    Tips: jika ingin lumut yg besar2, jgn sering diaduk. Dan jika ingin full lumut, makan tuang kedlm loyang jika adonan sudah hangat dan mengental

  4. 4

    Tuang kedlm loyang. Sishkan hingga set, dan dinginkan

  5. 5

    Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Naksir puding sak piring2nya Mbaa 😄😄

Ditulis oleh

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Resep Serupa