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- 1
烤箱攝氏220-230度預熱。烤模鋪上烘培紙。奶油乳酪與三溫糖用攪拌機打軟。
- 2
兩顆蛋與香草精攪拌均勻倒入奶油糊攪拌均勻
- 3
加入鮮奶油攪拌均勻、低粉過篩再攪拌均勻。
- 4
麵糊過篩倒入烤模，震掉氣泡，入烤箱烤30-40分鐘，視自己家的烤箱上色狀態。（大P由上數下來第二層，烤40分鐘；230度，但烤箱內溫度計顯示約200-210度，所以烤40分鐘）
- 5
連烤模一起冷卻後再冷藏。約四小時後可脫模拆烘培紙食用。
- 6
冰過更好吃～
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