Sop Merah Ayam Wortel Sosis

Ajeng Maria
Ajeng Maria @ajengmaria
Jogjakarta, Indonesia

Boleh dicoba ya bund klo bosen sop kuah putih. Enak sih ini bund, simple tapi bikim nagih 😍
#yukmasakbareng

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
7-10 orang
  1. 2wortel ukuran sedang
  2. 1/4 kgayam bagian dada potong dadu
  3. 4sosis ayam potong bulat (saya pakai belfood)
  4. Secukupnyakapri (lebih enak pakai kacang polong)
  5. 4 buahtomat merah ukuran sedang
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 1/2bawang bombay
  8. 3 batangseledri
  9. 2 sdmblueband
  10. Secukupnyagaram, gula pasir, merica, pala bubuk, masako ayam
  11. Bawang merah goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu ayam bagian dada, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan, rebus 15 menit, tiriskan, sisihkan

  2. 2

    Blender 4 buah tomat, tambahkan 2 gelas air, saring, sisihkan

  3. 3

    Potong wortel, sosis, dan kapri, sisihkan

  4. 4

    Potong daun bawang dan bawang bombay, blender kasar dan tambahkan sedikit air. Tumis dengan mentega yg sudah dilelehkan sampai harum dan airnya menyusut. Tambahkan garam, masako, gula, merica dan pala, aduk" dan tambahkan sedikit air jus tomat.

  5. 5

    Aduk" dan koreksi rasa. Jika sudah pas, masukan wortel, kapri, ayam yg dipotong dadu dan daun seledri yg diikat. Biarkan samlai mendidih, lalu masukan sosis.

  6. 6

    Taburi bawang merah goreng dan sop merah siap dinikmati. Selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ajeng Maria
Ajeng Maria @ajengmaria
pada
Jogjakarta, Indonesia
#yukmasakbarengIG : ajeng.maria
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa