Hackpfanne mit Paprika
nadine.magic.cooking @nadine_magic_cooking
🌿 17g
💪 34g
💦 37g
🔥 567
⏰ 35 Minuten
Dieses Gericht kann man auch vegetarisch zubereiten. Ersetzt einfach das Hackfleisch gegen die vegetarische Variante.
Rezept aus dem @essen_ohne_kohlenhydrate Buch!
Hackpfanne mit Paprika
🌿 17g
💪 34g
💦 37g
🔥 567
⏰ 35 Minuten
Dieses Gericht kann man auch vegetarisch zubereiten. Ersetzt einfach das Hackfleisch gegen die vegetarische Variante.
Rezept aus dem @essen_ohne_kohlenhydrate Buch!
Cooksnaps
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Hallo, ihr lieben Hobbyköche!Ich lege euch einige meiner Rezepte ans Herz, die ihr nach kochen könnt. Die meisten Rezepte sind Low Carb und von der Essen ohne Kohlenhydrate Seite vom lieben Alexander Grimme ; und einige sind einfach frei heraus entstanden. Denn Low Carb kann sooooo lecker sein. Dadurch habe ich gelernt gesünder zu kochen und mit noch mehr Leidenschaft.Das Kochen & Backen wurde mir von meiner Oma (mütterlicherseits) in die Hände gelegt. Doch leider ist sie nicht mehr unter uns, um mir noch mehr beizubringen.Ich vermisse so sehr ihre Grießsuppe und auch die Dampfnudeln (Hefeklopse). Das schmeckte nur bei Oma am besten.Und das ist der Grund warum ich seit Teenager Tagen so gerne koche und hinterm Herd stehe.Mein Schneidegerät ist der Nicer Dicer!Selbst meiner Familie und meinen Freunden; und sogar meinem Patenkind, schmeckt das was ich koche.Schaut doch einfach mal auf Facebook und auf Instgram rein, dort poste ich regelmäßig die Rezepte.Facebook: https://www.facebook.com/nadineskochenmitherz/Instagram: https://www.instagram.com/nadine.magie/
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Spaghetti mit Zucchinibolognese
Man kann natürlich auch nur Zucchini nehmen und es vegetarisch zubereiten. ☺️#meinkochbuch
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Paprika gefüllt mit roten Linsen
Mal was anderes probieren auch wenn man skeptisch ist.....vegetarisch kann so lecker sein
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Gemista - Paprika und Tomaten gefüllt mit Reis
Ein typisch sommerliches Rezept in Griechenland, welches man sowohl warm als auch kalt essen kann. Diese Variante ist ohne Hackfleisch, nur mit Reis, denn so hat meine Oma immer Gemista gemacht.Bei der Familie meines Papas kam immer auch Hackfleisch dazu, doch die ganze Familie hat die vegetarische Variante lieber.Fun fact: Gemista ohne Hackfleisch sind auf Griechisch „Orfana“ was eigentlich Waisenkind bedeutet, jedoch wird dieses Wort im Zusammenhang mit Essen immer benutzt, um zu zeigen, dass es die Variante des Essens ohne Fleisch ist. 😁#meinkochbuch
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Mit Hackfleisch gefüllte Paprika
Aus meiner Serie Papa kocht für sich allein, heute mit Hackfleisch gefüllte Paprika. Durch ein wenig Käse und mit Ei eine leckere Sache und für jeden einfach zu machen.
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Spitzkohlrouladen in Tomatensauce mit Fetakäse überbacken
Leckere vegetarische Rouladen nach eigenem Rezept. 💛Passt mit dem Spitzkohl perfekt in den #winter 💛 -
Gemüse-Hackfleisch-Lasagne
Mal ne andere, leichtere Variante zur herkömmlichen Lasagne...#meinkochbuch
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Ein Hauch von Spanien
Jetzt im Sommer wird bei dem Ein oder Anderen ja des Öftern der Grill angeschmissen...bei uns Saarländern auch der Schwenker 🙂 #feinebeilageIch bin immer auf der Suche nach leckeren Salaten, die man zu gegrilltem Fleisch oder Fisch reichen kann, und da bin ich auf diesen leckeren Tomatensalat aufmerksam geworden...wie eine Arbeitskollegin mir erzählt hat, kann man diese Variante des Tomatensalates auf Mallorca auch bekommen….
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Shakshuka rote Beete
Shakshuka ist eine Spezialität der nordafrikanischen und israelischen Küche. Das Gericht wird aus pochierten Eiern in einer Sauce aus Tomaten, Chilischoten und Zwiebeln zubereitet. Wir haben eine Variante mit rote Beete gemacht. Super einfach und lecker! Enjoy!!#wintergemüse #rotebeete #vegetarisch
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Lasagnesuppe
Auch wieder ein einfaches Gericht mit seeehr viel Geschmack! Einmal entdeckt, wird nun regelmäßig gekocht. 😊 War die Idee von meinem Freund. 😁👍🏻 -
Flammkuchen mit Birne, Ziegenkäse und Walnüssen
Flammkuchen ist eine Spezialität aus dem Elsass und Lothringen, dem Saarland sowie der benachbarten Pfalz und Baden. Der traditionelle Belag besteht aus rohen Zwiebeln, Speck und einer Creme aus Sauerrahm, die nur leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt ist.Ich habe eine fruchtig süße Variante mit Ziegenkäse gewählt, die mir besonders gut schmeckt. 😉Einfach himmlisch 👼🏻#meinkochbuch#küchenreise -
Vegane Spaghetti mit Klößchen
"Spaghetti with meatballs" sind in den USA ein sehr beliebtes Gericht, hierzulande aber nicht so verbreitet wie Spaghetti Bolognese. Mir als Kidneybohnenfan schmeckt die vegane Variante deutlich besser, und man kann sie komplett mit Zutaten aus dem Vorratsschrank zubereiten. Hefeflocken werden oft als veganer Käseersatz benutzt, man findet sie in der Regel im Bioladen/Reformhaus.
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Hähnchen mit Paprika
Wusstest du, dass dieses Gericht in europäischen Ländern wie Spanien auch zum Belegen von Baguettes verwendet wird? Hähnchen mit Paprika kannst du zu Hause am Tisch, auf der Arbeit aus einer Frischhaltedose oder bei einem Picknick genießen.
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Überbackene Paprika mit Kartoffel-Cabanossi Füllung
Lecker, einfach, leicht, gesund.Die Cabanossi kann auch weglassen oder durch z.B. Champignons, Zucchini oder anderes Gemüse ersetzt werden, dann ist es auch ein leckeres vegetarisches Gericht.#buntgefüllt
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Leckerer bunter Hack-Reis-Gemüsetopf "One Pot"
Einfach, schnell, sättigend, familienfreundlich, günstig. One Pot Gericht.
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Ungarische Fleischbällchen
Der Speck und der scharf angebratene Paprika verleihen dem Gericht einen sehr intensiven und vollmundigen Geschmack.Man kann dazu Reis, Püree oder auch Nudeln servieren. Dieses Essen kann man auch in der Arbeit leicht aufwärmen und genießen. #reisehunger
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Gefüllte Paprika
Resteessen kann auch das beste Essen sein! Einfach alles was man so im Kühlschrank findet zusammmenwerfen und tada...ich hatte nur noch eine Paprika da, aber die Füllung hätte locker für mehr gereicht!
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Low Carb Kohlrabi-Eintopf mit Hackbällchen
Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für einen großen Topf Eintopf, ca. 8 Portionen.Für die Vorbereitung kannst Du ungefähr 20 Minuten einkalkulieren. Das Garen benötigt ca. 30 Minuten.
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Paella mixt auf dem Grill
Paella ein feines Reis, Fisch, Fleisch-Gericht aus Spanien.Dieses Rezept hab ich auf dem Holzkohlengrill gemacht. Mit einer passenden flachen Pfanne kann man die auch gut im Ofen zubereiten. Zuerst alles auf der Herdplatte anbraten, sobald der Reis drin ist im Ofen fertig kochen. Die Reihenfolge bleibt gleich. Es ist von Vorteil, wenn man die Zutaten alle zuerst vorbereitet.
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Rote-Bete-Gazpacho mit Mango-Olivenöl-Vinaigrette
Rote-Bete-Gazpacho mit natives Olivenöl extra! Heute probieren wir eine Version dieses mediterranen Rezepts aus Südeuropa, mit einem etwas anderen Geschmack: rote Bete mit Mango-Vinaigrette! Gazpacho ist eine typische Vorspeise in Spanien, vor allem wenn sich die Sommersaison nähert und man sich mit etwas Leckerem und Nahrhaften abkühlen möchte. Natives Olivenöl extra ist eine sehr wichtige Zutat in diesem Gericht, da es ihm nicht nur Geschmack verleiht, sondern auch eine seidige Textur und einen schaumigen Touch. -
Ofengemüse
kann man natürlich auch auf dem Grill zubereiten!Ich habe das Rezept für den Backofen geschrieben und es gelingt auch sehr gut in der Heißluftfrittöse.#ofengemüse#gemüse#paprika#zucchini#zwiebel#knoblauch#champignons#heißluftfrittöse#kräuter
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Arroz Chaufa
Auch wenn dieses Gericht aus Peru stammt, merkt man doch den deutlichen Einfluss der chinesischen Küche, den die Einwanderer mitgebracht haben.Ein für mich schönes Beispiel der Fusionsküche.Ich habe hier aus verschiedenen Rezepten die für mich schmackhafteste Variante zusammengestellt.
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Zanderfilet auf Kohlrabigemüse mit Knoblauchsoße
Super leckeres Gericht. Wer möchte, kann auch noch Salzkartoffeln dazu kochen.#meinkochbuch#Zander #Fischgericht
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Arroz con pollo colombiano - Reis mit Hähnchen
Arroz con pollo bedeutet 1:1 zu übersetzt “Reis mit Hähnchen”. Auch wenn der Name einfach und unspektakulär klingt, ist es alles andere als das. Arroz con pollo ist das Gericht von Mama und Oma, das einfach jede*r mag und das in ganz Lateinamerika verbreitet ist. Wie immer bringt dies auch viele Rezeptvariationen mit sich, wobei 3 Dinge immer gleich sind: Reis, Hähnchen und Gemüse. Als Beilagen sind in Kolumbien bspw. frittierte Kochbananen oder Pommes, Salat, Avocado und Tomatensauce häufig. Aber auch ohne Beilage spricht das Gericht für sich und kann mit seiner Farbe und perfektem Zusammenspiel von Aromen und Texturen überzeugen.#meinkochbuch
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Ofengemüse mit Feta
Dieses Rezept ist super, da man die Menge super einfach an die Anzahl hungriger Mäuler anpassen kann. #meinkochbuch
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Hackauflauf Chariklia
Ich mag die kleinen, wie Reis aussehenden, Kritharaki-Nudeln.Und ausgehend von anderen Nudelauflauf-Rezepten ist dann dieses griechisch inspirierte Gericht entstanden. -
Paella 🥘
Hier eine etwas andere Version der Paella vom Grill mit kleinen gefüllten Paprikaschoten, Schweineschulter, Hähnchenflügeln und Garnelen, Paprika, Bohnen, und Zucchini. Kann man aber auch super auf dem Herd oder im Backofen machen. Wer möchte, kann sich das zugehörige Video von mir auf https://youtu.be/AnEkxlIGH94 ansehen. Ich habe das Rezept in g Angaben umgerechnet, da ich im Video Cups verwende.
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Linsenbolognese mit Vollkornspaghetti
Mega lecker #vegetarisch und mal was anderes, geht auch auf Kartoffeln. #meinkochbuch #herbstküche #heimatküche
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https://cookpad.wasmer.app/de/rezepte/14829120
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