Lele goreng kremes

Muslimaroh Afri
Muslimaroh Afri @cook_24469598
Karanganyar

Perdana sih,, ya lumayan lah..

Lele goreng kremes

21 orang berencana membuat resep ini

Perdana sih,, ya lumayan lah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 orang
  1. 5 ekorlele
  2. 7 siungbawang putih (3 untuk kremesan dan 4 untuk bumbu lele)
  3. 2 siungbawang merah
  4. Secukupnyakunyit bubuk
  5. Secukupnyaketumbar bubuk
  6. Garam
  7. Micin (boleh skip)
  8. 2Kemiri
  9. 4 sdmTepung terigu
  10. Tepung beras 50 gram (3,5 sdm)
  11. 1 butirKuning telur
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih lele dan iris kecil2 setiap sisi lele.

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang putih bawang merah garam micin ketumbar bubuk kunyit bubuk lalu campurkan ke lele tadi, diamkan sebentar agar bumbu meresap.

  3. 3

    Buat bumbu kremesan : bawang putih 3 siung garam dan merica bubuk, haluskan.
    Siapkan tepung terigu dan tepung beras campur dengan air dan bumbu halus nya setelah merata baru ditambah kuning telur lalu aduk kembali hingga rata.

  4. 4

    Panaskan wajan dengan minyak yg agak banyak, tunggu minyak bener2 panas,, baru adonan kremesan dimasak dengan cara dituang di sendok dengan cara seperti meneteskan adonan ke wajan. Lalu goreng ulangi sampai habis.

  5. 5

    Setelah selesai, gantian goreng lele nya hingga matang,, jangan dibolak balik ya,, cukup sekali balik.. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muslimaroh Afri
Muslimaroh Afri @cook_24469598
pada
Karanganyar

Komentar

Resep Serupa