کیک تولد

🌹🌹🌹maryam
🌹🌹🌹maryam @cook_ashpazi_maryam
اراک

بچه ها اینم اولین تجربه من از خامه کشی برای تولد خودم اگه کج و کوله شده ببخشید😂😂🙈🙈
دیروز تولدم بود و زد به سرم خودم خودما تحویل بگیرم و برای خودم کیک بپزم درسته شکلش خیلی خوب نشد ولی مزش عالی شد.
شما دوستای خوب و کدبانوم با نگاه زیباتون زیبا ببینید و کج و کوله بودنشا به روش نیارید😂😂
#سرآشپز_طلایی
#کیک_تولد

کیک تولد

بچه ها اینم اولین تجربه من از خامه کشی برای تولد خودم اگه کج و کوله شده ببخشید😂😂🙈🙈
دیروز تولدم بود و زد به سرم خودم خودما تحویل بگیرم و برای خودم کیک بپزم درسته شکلش خیلی خوب نشد ولی مزش عالی شد.
شما دوستای خوب و کدبانوم با نگاه زیباتون زیبا ببینید و کج و کوله بودنشا به روش نیارید😂😂
#سرآشپز_طلایی
#کیک_تولد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. خامه نیم کیلو بستگی داره پر خامه دوست دارید یا نه
  2. 2 عددموز
  3. 5 عددگردو خرد شده
  4. نصف استکانشربت یا ابمیوه یا شیر
  5. کیک شیفون
  6. 100 گرمشکلات تخته ای
  7. روغن مایع یک یا دو قاشق غذاخوری
  8. خامه به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    اول کیک شیفون با خط کش اندازه زده و به دلخواه به دو یا سه تکیه مساوی برش زده و سه دایره مساوی کنار میذاریم لایه اول را روی کیک را میذاریم واگر روی کیک نا مساوی است با قاچو برش زده وان را صاف می کنیم

  2. 2

    خامه آماده که از روز قبل از قنادی خریده بودم را داخل ظرف استیل ریختم و یه کاسه یخ زیرش گذاشتم و شروع کردم به فرم دارن خامه حدود ده دقیقه زدم بعد یه قاشق از اونا برداشم و قاشق را برعکس کردم اگه خامه به قاشق چسبید خامه آماده است

  3. 3

    روی برش اول کیک را با شیر و فرچه نم دار می کنیم که کیک نم خامه را به خودش نکشه و هم کیک و هم خامه خشک نشن

  4. 4

    وقتی نمدار کردیم خامه ای که فرم دادیم را حدود دو قاشق روی کیک پهن کرده و با گردو و موز خرد شده فیلینگ می کنیم روی برش بعدی نیز با شیر نمدار کرده و خامه کشی کرده و روی لایه قبلی گذاشته و برای لایه بعدی نیز همین کار را انجام می دهیم با خامه کیک را استر کشی کرده وداخل یخچال میزایم

  5. 5

    من شب استر کشی کردم و صبح روکش نهایی را زدم

  6. 6

    وقتی خامه کشی تموم شد شکلات را با یک قاشق روغن به روش بن ماری آب کردم اگه دیدید شکلات هنوز سفته می تونید یه قاشق دیگه روغن اضافه کنید خامه قنادی هم حدود سه یا چهار قاشق به روش بن ماری گرم کردم و با شکلات مخلوط کردم و با قاشق همه جای کیک را پوشوندم و با اسمارتیز وخامه تزیین کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
🌹🌹🌹maryam
🌹🌹🌹maryam @cook_ashpazi_maryam
در
اراک
عاشق تزئین غذا وکسب تجربه های جدید
بیشتر

نظرات (9)

Pari Mnsoor😍
Pari Mnsoor😍 @pari6969
تولدت مبارک گلم
خیلی هم عالیههه
نوووش جااان

دستورهای مشابه