کیک اسفنجی(دستور کیک اسفنجی رو قبلا منتشر کردم) را بعد از سرد شدن از قالب بیرون بیارید و از دو یا سه لایه ببرید. خامه قنادی را که به دمای محیط رسیده با هم زن بزنید تا فرم بگیره و جای پره ی هم زن روی خامه باقی بماند.

لایه های کیک را با شربت کمپوت آناناس مرطوب کنید و بعد خامه فرم گرفته شده را روی لایه های بریده شده کیک میریزیم و برای روی خامه هم میتوانیم از موز ،میوه کمپوت ،شکلات چیپسی وگردو ، استفاده کنید(سلیقه ای هست).

لایه های کیک را روی هم قرار میدهیم و روی تمام قسمت های کیک را با خامه ی فرم گرفته شده می پوشانیم. برای این کار بهتره از صفحه گردان استفاده کنید تا بتونیدراحت تر خامه را روی کیک بکشید.

برای تزیین کیک از گیپور خوراکی و ورقه های رایز پیپر استفاده کردم، آموزشش رو قبلا در کوکپد منتشر کردم 🥰