Dumpling Soup

Irma Kusumadewi
Irma Kusumadewi @IrmaKusumadewi
Cirebon

Bocah cilik lagi susah banget makan, pusing kepala mamak 🥲. Mikir menu yang segar, enak dan bocil harus doyan.

Dumpling Soup

14 orang berencana membuat resep ini

Bocah cilik lagi susah banget makan, pusing kepala mamak 🥲. Mikir menu yang segar, enak dan bocil harus doyan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Bahan
  2. 250 grayam paha fillet/ayam giling
  3. 250 grudang kupas
  4. 3 ruasdaun bawang
  5. 1 buahwortel (parut/potong dadu kecil)
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. Bumbu
  9. 3 sdmtepung tapioka/terigu
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 2 sdtgaram
  13. 2 sdtgula
  14. 1 sdtkaldu jamur
  15. Bumbu kuah
  16. 500 mlair
  17. 2 sdtgaram
  18. 2 sdtkaldu jamur
  19. 1 sdtgula
  20. 1/2 siungbawang bombay (iris tipis)
  21. 1 siungbawang putih (cincang halus)
  22. 1 sdmminyak jagung

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Haluskan semua bahan dumpling di chopper atau food processor.

  2. 2

    Pindahkan ke dalam wadah/baskom, tambahkan tepung, minyak wijen, saus tiram, gula, garam dan kaldu jamur. Lalu aduk rata.

  3. 3

    Bentuk dumpling sesuai selera. Saya sebagian di isi ke kulit pangsit sebagian dibentuk pakai sendok saja. Sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi, tuang air masak sampai air mendidih. Masukkan dumpling, rebus sampai matang lalu masukkan bumbu.

  5. 5

    Sesuaikan bumbu dengan selera ya dan tes rasa terlebih dahulu. Bumbu di resep tidak harus selalu menjadi patokan.

  6. 6

    Porsi tergantung banyak nya dumpling yang dibentuk, sesuai selera saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Kusumadewi
Irma Kusumadewi @IrmaKusumadewi
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa