Balado Kulit Pangsit Teri Wijen

Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
Banjarmasin

Ramadan tinggal berapa hari lg, nah biasanya saya suka siapin lauk kering buat teman lauk utama, hari ini saya bikin Balado Kulit Pangsit Teri Wijen. Ini favorit anak saya, bukan cuma jadi lauk tapi dia jadiin camilan juga

#PekanPosbarHidanganKering
#PekanPosbarLaukKering
#KeringKriuk
#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_Banjarmasin
#cookpadcommunity_Borneo

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bungkuskulit pangsit, gunting sesuai selera
  2. 150 grteri medan, rendam air panas 10 menit
  3. 3 sdmbiji wijen sangrai
  4. 5 lbrdaun jeruk, iris tipis
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 1 batangsere geprek
  7. 1 jempollengkuas geprek
  8. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk (me: kaldu bubuk udang)
  9. Bumbu halus:
  10. 7 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 4cabe merah
  13. 8cabe keriting
  14. 10cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kulit pangsit dan teri, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun jeruk, sere, daun salam dan lengkuas

  3. 3

    Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga matang dan keluar minyak, koreksi rasa, matikan api, biarkan dingin, tujuannya agar tidak cepat melempem

  4. 4

    Buang sere, daun salam dan lengkuas. Masukan kulit pangsit, teri dan biji wijen, aduk rata

  5. 5

    Masukan ke dalam wadah kering atau toples

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Resep Serupa