Jamur Crispy (Tepung Racikan Sendiri)

Halloooo.. lamaaa ndak posting resep di cookpad.. padahal tinggal edit dikit dan publish karna sudah disimpen di draft resepnya.. hehehe..Jamur krispi ini kesukaan saya saat kuliah.. bisa sehari belinya lalapan jamur krispi 😂😂..oh iya, tepung nya saya recook tepung bumbu home made Mbaa Ribka Arini.. mantaaap tanpa bahan pengawet 👍👌

Tiap kali mau goreng goreng aku selalu pake resep tepung bumbu yang ini dah hapal mati tepung nya 2 :1 sama maizena, goreng cumi, ayam atau ikan tepung bisa pake tepung bumbu ini, hasil nya renyah banget. Jamur tiram nya taro di mangkok sejam jg masih renyah, kalo mau lebih dari se jam disarankan masukin toples aja. Dah pernah coba 2 hari jg masih ok tapi goreng nya beneran kering lhoo kayak yang di foto 😁😁😁Bumbunya boleh ditambah kalo mau, misalnya bawang putih, ketumbar, royko atau cabe, sesuai selera aja. Yang penting komposisi tepung dan baking powder nya jgn di ralat. Trus waktu mau menggoreng pastikan minyaknya panas yah

Disekitar rumah saya banyak sekali pembudidaya jamur tiram. Setiap panen, mereka keliling menjualkan kerumah2. Alhamdulillah saya salah 1 rumah yg selalu disinggahi kalau mereka berkeliling. Kondisinya sangat segar karena baru dipanen. Harganya jg terjangkau. Alhamdulillah anak2 jg suka sekali. Saya biasa menggoreng begini, karena ini olahan yang paling anak2 suka. Untuk tepung bumbu, saya biasa buat sendiri bun. 😊😊 Takaran tepung untuk jamur tiram per 100 gr ya bun

Crispynya awet kesukaan c kakaDapet resep bumbu crispy nya dari ig mommy @ayutyassnugroho dengan perbandingan tepung 2:2:1Tepung maizena 2 sdmTepung beras 2 sdmTepung terigu 1 sdmIni resep yang paling cocok buat aku dari resep bumbu crispy lain nyaBisa d coba mommy walo ga pake telur tapi renyah bgt ga kerasEnak bgt buat cemilan atau temen nasi 😊

Hallo sahabat cookpad kali ini saya upload cemilan sehat dan Murahdengan bahan yang saya beliJamur tiram 1/4 5 ribuTepung Bumbu 6 ribuMinyak 1/4 kg 3 rb1 merica bubuk 1rbJadi total semua bahan adalah 15 RibuBikin cemilan sehat dan kekinian gak harus mahal

Di dapur apakah selalu nyetok tepung bumbu, mak? Kalo iya, samaan kita. Penolong di kala waktu mepet. Tapi kalo beli yang instant, harganya lumayan mahal, dan yang pasti ada banyak kandungan di dalamnya yang gak kita sukai, MSG, pengawet, misalnya. Sekarang kita nyetok yang lebih sehat yuk mak, yang minim MSG dkk. Dari bahan yang lebih irit dan terjangkau. Bisa untuk ayam goreng tepung, jamur krispi, untuk tempe bisa tambahkan telur dan sedikit air.Resep mb Ribka Arini yang sdh dicontek dari dulu kala, udah bikin macam2, dan pas si tepung dalam kondisi sekarat, barulah ingat pepotoan dan belum nyetor. Makasih byk mb Rib atas resepnya yg banyaaak bgt manfaatnya..sy tulis ulang ya..#berburucelemekemas #resolusi2019

Pertama kali makan jamur kancing crispy ini adalah di resto burger di kota saya tinggal. Enak banget, cuma harganya mahal 😂. Sepiring kecil harganya $4 (USD). Saking seringnya beli jamur crispy ini, lama2 saya mikir, mendingan bikin sendiri. Lha dengan harga yg sama, bisa dibelikan jamur 1/2 kg 😆.Resep ini hasil akhir dari coba2 beberapa kali dan rasanya udah mirip banget. Sekarang kalo pengen ya tinggal bikin sendiri.Resepnya saya share disini ya, gampang kok.#KusukaNGEMIL #pekaninspirasi #cookpadcommunity

Menu praktis, enak dan kesukaan semua. Tinggal potong, balur tepung dan goreng. Yummy.... duo bidadari saya sukaaaa sekali ini, kalau pergi ke tempat makan selalu yang dicari ini.... Perbandingan tepung terigu dan maizena 5:1. dan perbandingan maizena dan tepung beras adalah 1:1 . Jadi misal tidak ada timbangan dan memakai sendok, 5 sendok tepung terigu + 1 sendok maizena + 1 sendok tepung beras... ^-^#Bikinramadanberkesan#Day-16

Hari ini membuat jamur krispyKarena pakai telur tidak terlalu tahan krispi. Jika ingin tahan lebih lama telur bisa skip tapi rasanya minus.Bisa juga tambahkan tepung bumbu tapi tanpa kaldu bubuk biar ga terlalu asin.VERSI MALAS pakai tepung bumbu saja :Campuran tepung :- 4 sdm tepung bumbu sajiku- 4 sdm tepung terigu- 1 sdm tepung maizenaga pakai pencelup, jamur yang sudah di cuci langsung masukan ke campuran tepung. Sisihkan lalu setelah agak basah masukan lagi ke campuran tepung langsung goreng.Selamat mencoba, semoga bermanfaat ☺

240118 Recook punya mba Xander kitchen buatnya gampang gak perlu pakai tepung bumbu rasanya enak rasa 11 12 ma KFC bahannya ekonomis banget... cukup buat tepungnya sepaket yaitu 5:1 ( tepung terigu 5 dan 1 tepung maizena ) takarannya bebas mau pake Sdm, cup,liter, kg, pokoknya perbandingannya 5:1...Let's get cooking 😉

Tepung Bumbu Serbaguna mungkin jadi salah satu bahan yang wajib ada di dapur ya, karena orang Indonesia rata-rata suka gorengan; termasuk suami. Buat saya si tepung bumbu yang Ada di pasaran kadang suka terlalu asin dan gurih, yang akhirnya kalo bikin gorengan harus ditambah tepung terigu lagi agar rasa asinnya berkurang.Akhirnya bikinlah tepung bumbu sendiri, dengan mengadaptasi resepnya Glentina Pasaribu yang ternyata cocok dengan selera. Ada sedikit perubahan yang saya buat yaitu dengan mengurangi ½ takaran lada bubuk dan menambahkan kaldu jamur/ penyedap rasa.Tepung Bumbu ini termasuk netral ya rasanya, jadi bisa buat semua jenis gorengan seperti tempe, bakwan, ikan, udang, ayam dll.Tapi saya pribadi kadang menambahkan bumbu khas untuk beberapa gorengan tertentu; misal kalo buat bakwan ditambahkan lada bubuk lagi, untuk mendoan ditambahkan ketumbar dan kunyit bubuk, untuk ayam popcorn ditambahkan ketumbar bubuk dan oregano.#PejuangGoldenApron3

Tepung di resep ini pakai takaran tepung ayam krispy xanderkitchen, 5:1. Jadi crispynya bisa awet seharian. Selamat mencoba 😘