輕鬆做簡單吃-魚香茄子（簡易版）

Name: 輕鬆做簡單吃-魚香茄子（簡易版）
Yield: 2人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 茄子 1 條; 蔥 1/2 支; 絞肉 2 大匙; 蒜頭 4 顆; 麻油辣豆瓣醬 2 匙; 醬油 1/2 小匙

茶樂芬呷吧咻迎 @Delphine_JaBaShoYin

馬公, 臺灣

#食譜賓果在偏鄉好不容易在農會看到唯一一包的茄子，立刻手刀取下。昨天我去的時候菜才剛上架耶！
結果今天又滿滿一堆，那我到底是在搶什麼🤔

繼續閱讀

輕鬆做簡單吃-魚香茄子（簡易版）

成為第一個分享 cooksnap 的人！

7 人收藏了這篇食譜

茶樂芬呷吧咻迎 @Delphine_JaBaShoYin

馬公, 臺灣

#食譜賓果在偏鄉好不容易在農會看到唯一一包的茄子，立刻手刀取下。昨天我去的時候菜才剛上架耶！
結果今天又滿滿一堆，那我到底是在搶什麼🤔

預備食材

15分鐘

2人份

茄子 1 條
蔥 1/2 支
絞肉 2 大匙
蒜頭 4 顆
麻油辣豆瓣醬 2 匙
醬油 1/2 小匙

料理步驟

15分鐘

1

茄子直切對半、再切段，切蔥花、切用蒜末。
2

油2大匙先煎茄子至微熟撈起，再爆香蒜頭，再放絞肉拌炒，放入麻油辣豆瓣醬拌炒。
3

再放入茄子拌炒至軟收汁。
4

將茄子呈盤後撒上蔥花即可享用。

Cooksnap

你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！

分享 Cooksnap

點我了解 Cooksnap

今日菜單

茶樂芬呷吧咻迎 @Delphine_JaBaShoYin

發布於 2021年04月10日 11:52

馬公, 臺灣

茶樂芬很喜歡亂煮（誤...朋友說這稱為是創意），所以呢！使用材料上常會變來變去，本人就是喜歡冰箱、櫥櫃有什麼煮什麼。吃飽太閒的時候會必當必塞（做東做西的），食材不讓浪費原則，什麼都可以嘗試看看。

繼續閱讀

留言

相似食譜

魚香茄子（簡易兒童版）魚香茄子（簡易兒童版）

#食譜賓果

海豚
簡易版魚香茄子簡易版魚香茄子

有別於傳統魚香茄子做法，用點偷懶的方式來搞定這道料理。完整影片請參考：https://www.youtube.com/watch?v=AkSMOraeN9c&t=33s

快卡廚房
簡易魚香茄子簡易魚香茄子

送飯一流

SY Lee
簡單的魚香茄子簡單的魚香茄子

#好料日記

Morgan
少油簡易魚香茄子少油簡易魚香茄子

Chia-Ling Chang
簡易版魚香肉絲簡易版魚香肉絲

川菜經典，超级下飯菜，老少皆宜。在外面吃總覺得肉絲太少，自己做當然是放很多肉啦。

Pauline Shi
簡單的魚香烘蛋簡單的魚香烘蛋

cooking mommy
魚香烘蛋 / 簡單餐廳家常菜魚香烘蛋 / 簡單餐廳家常菜

魚香烘蛋沒有魚螞蟻上樹沒螞蟻太陽餅沒有太陽老婆餅沒有老婆有香不油的烘蛋是百搭好吃的男二，完美的存在稱託主角的美味。#十三香 #金弘胡麻油

Amy’s Kitchen
【簡易快速5分鐘】鱈魚香絲炒蒲瓜【簡易快速5分鐘】鱈魚香絲炒蒲瓜

#好料日記今天用粗條的香絲唷😁😁😁而且好吃到讓我覺得很驚艷😱😱😱😱這樣炒也行，我都快要被我自己打敗了🤣🤣🤣

美國番媽
【10分鐘快速簡單】鱈魚香絲湯麵【10分鐘快速簡單】鱈魚香絲湯麵

#好料日記一直想把鱈魚香絲做成湯麵來吃，因為我一直覺得會像馬祖的魚麵，口感還是有點不太一樣，不過挺不錯吃就是了。

美國番媽
【7度黃鮨白帶魚】香煎、鹽烤超簡易，吃ㄧ次就上癮！【7度黃鮨白帶魚】香煎、鹽烤超簡易，吃ㄧ次就上癮！

只要一些薄鹽，輕鬆下鍋煎，就超美味的！鮮美好吃的海鮮！不用太多的調味料啦！只要一些薄鹽，輕鬆下鍋煎，就超美味的！好的食材，簡單料理就很美味。訣竅提示新鮮的海鮮就是美味的保證啦！南海豐http://www.pcstore.com.tw/nanhairich/M10591707.htmfacebook：http://www.facebook.com/pages/%E5%8D%97%E6%B5%B7%E8%B1%90/151700579050?v=wall食後感想每尾約1.2kg~2.0kg七度黃鰭白帶魚，超肥美＊肉質細嫩，好吃美味，超回味！＊有別於一般市面的白帶魚，推薦您一定要嚐嚐喔！

南海豐海灘男兒大廚
魚香茄子魚香茄子

#食譜賓果第二屆食譜賓果，我最後一道菜是魚香茄子，茄子的料理方法很多，魚香茄子是我家餐桌常出現的菜，我用蒸茄子把茄子蒸軟再烹飪，比較符合我家少油烹飪方式。

北美liuliu