کیک 4 تخم مرغی، گردو

یاس
یاس @yas1357
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
6 نفر
  1. 4 عددتخم مرغ
  2. 1 پیمانهسرخالی شکر200گرم
  3. 1 پیمانهسرخالی شیرولرم210گرم
  4. 1 قاشق چایخوریوانیل2گرم
  5. 1 قاشق مرباخوری پربیکینگ پودر10گرم
  6. 1و 1/2 پیمانه آرد225گرم
  7. 4 قاشق غذاخوریروغن19تا20گرم
  8. 1/2 پیمانهگردو خرد شده

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    تخم مرغ شکر وانیل را آنقدر بزنید تا سفید کشدار شود

  2. 2

    سپس روغن را اضافه کنید کمی هم بزنید سپس شیر ولرم را اضافه کنید (نباید شیر گرم باشید)

  3. 3

    آرد را از قبل الک کنید 3 قاشق آن جدا کنید بیکینگ پودر به آرد آضافه کنید و در دو مرحله به مایع اضافه کنید به صورت دورانی هم زده وزیر و رو کنید (نیاز نیست زیاد هم بزنید) اگر مایع شل بود 3 قاشق آرد اضافه کنید میزان آرد بستگی به نوع آرد دارد

  4. 4

    گردو خردشده را با 1 قاشق غذاخوری آرد مخلوط کرده به مایع کیک اضافه کنید

  5. 5

    کف قالب را چرب کرده کاغذ روغنی انداخته مایع را داخل قالب بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 175 وزمان 60 دقیقه قرار دهید

  6. 6

    اگر داخل کیک پز باشد حدود 45 دقیقه زمان کافی است شعله گاز را روشن کنید شعله پخش کن گذاشته درب کیک پز را گذاشته حدود 15 دقیقه حرارت روشن باشد سپس شعله را خاموش کنید

  7. 7

    من در قالب 22 سانت ریختم

  8. 8

    وقتی فر خاموش شد حدود 20 دقیقه درفر را باز نکنید تا کیک خنک شود

  9. 9

    نیاز به چرب کردن اطراف قالب نیست اگر چرب کنید پف کیک کم می شود

  10. 10

    می توانید گردو را حذف کنید

  11. 11

    برای جدا کردن کیک از قالب حتما دور کیک را با کاردک از ظرف جدا کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
یاس
یاس @yas1357
در
سلام به همه کوکپدیهای عزیز عاشق آشپزی هستمواز خداوند بزرگ می خواهم که این عشق وتوان را هیچ وقت از کسی نگیرد من هم در این راه یاری کندمادر بزرگم دستپخت عالی داشت همیشه دوست داشتم مثل او غذا درست کنم بهترین الگوی من در آشپزی بود ،خدا وندهمه اموات را ببخشد وبیامرزد
بیشتر

دستورهای مشابه