Ayam Rica Kemangi

Lizna Ananda
Lizna Ananda @cook_4768447
South Jakarta

Duuuuhhhh klo udah ketemu kemangi, dicampur sm apa aja selalu endessss.. ayam nya aku potong kecil2, digoreng agak garing, kemanginya banyakin, ditambah nasi angett.. ampuuuun gusti nikmat nya luar biasaaa.. seriusan ga lebay 😅 (suka khilaf klo udah liat lalap sm sambal 😂) Ini menu favorit klo maen ke bandung, tante ku yg suka bikin 😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorayam (aku potong2 kecil)
  2. 2 ikatkemangi
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 2 lembardaun salam
  5. secukupnyagaram, gula, lada bubuk dan penyedap rasa
  6. Bumbu yg dihaluskan :
  7. 10 buahcabai merah keriting
  8. 5 buahcabai rawit merah
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 2 cmjahe
  12. 1 buahtomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, beri perasan jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan selama 10 menit. Lalu goreng hingga kecoklatan (sesuai selera aja).

  2. 2

    Tumis bumbu yg dihaluskan dg 2 lembar daun salam hingga harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan ayam yg telah digoreng, aduk hingga rata. Beri garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa yaa

  4. 4

    Terakhir masukkan daun kemangi yg telah dicuci bersih, aduk sebentar lalu matikan api dan angkat.

  5. 5

    Ini diaaaaaa si ayam rica kemangi nya, menggoda khaaaaaaan??? 😅😅😅

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Lizna Ananda
Lizna Ananda @cook_4768447
pada
South Jakarta
Happy Cooking 🍳🍰
Lebih banyak

Resep Serupa