Ayam goreng krispi saus mentega

Pudji Handayani
Pudji Handayani @pudjiii

Lihat di instagram @vynamonicca lagi goreng sayap ayam, langsung mengispirasi saya untuk goreng sayap ayam juga.. kali ini, saya potong sayap ayamnya pada setiap sendinya.. jadi bentuknya kaya nugget.. 🤭 menurut gw sih lebih estetik aja klo disajikan.. saus menteganya hasil konsultasi dengan adek gw.. 🤣 resep ini "bring sayap ayam to the next level".. *eaaa 😆🍗

Ayam goreng krispi saus mentega

9 orang berencana membuat resep ini

Lihat di instagram @vynamonicca lagi goreng sayap ayam, langsung mengispirasi saya untuk goreng sayap ayam juga.. kali ini, saya potong sayap ayamnya pada setiap sendinya.. jadi bentuknya kaya nugget.. 🤭 menurut gw sih lebih estetik aja klo disajikan.. saus menteganya hasil konsultasi dengan adek gw.. 🤣 resep ini "bring sayap ayam to the next level".. *eaaa 😆🍗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 6 potongsayap ayam
  2. Secukupnyatepung bumbu sajiku
  3. Secukupnyaair
  4. Bahan saos mentega
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 siungbawang bombay
  7. 3 sdmmentega
  8. 3 sdmkecap manis (saya: bango)
  9. 1 sdmkecap inggris
  10. 2 batangdaun bawang
  11. 1 cmjahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong sayap ayam dipersendiannya sehingga 1 sayap ayam didapatkan 3 bagian (yg bagian kecilnya engga saya masukkan).

  2. 2

    Siapkan tepung bumbu versi basah dan kering, kemudian balur pada potongan sayap ayam.

  3. 3

    Goreng dengan minyak banyak dan panas. Tiap selesai goreng 1 ronde, disaring dulu minyaknya agar goreng ronde selanjutnya tidak cepat gosong. Jika sudah selesai, tiriskan.

  4. 4

    Persiapan membuat saus mentega: iris bawang putih, bombay, daun bawang, dan jahe. Tumis dengan mentega sampai layu, lalu masukkan kecap manis dan kecap inggris. Biarkan sampai agak mengental, kemudian tes rasa.

  5. 5

    Setelah pas rasanya dan kekentalannya, masukkan ayam goreng krispinya dan aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pudji Handayani
pada

Komentar

Resep Serupa