Ayam goreng saus mentega

vimalakirti rusdianti
vimalakirti rusdianti @v1m4l4k1rt1
sydney australia

Dibikin karena lagi kepingin banget 🤣🤣
Kangen sama masakan chinese food.

#ayam
#PejuangGoldenApron2
#PejuangGoldenApron2(25.09.19)
#ayamsausmentega
#sausmentega
#chinesefood

Ayam goreng saus mentega

Dibikin karena lagi kepingin banget 🤣🤣
Kangen sama masakan chinese food.

#ayam
#PejuangGoldenApron2
#PejuangGoldenApron2(25.09.19)
#ayamsausmentega
#sausmentega
#chinesefood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2ayam, dipotong menjadi 8 bagian
  2. Minyak goreng untuk menggoreng
  3. Bahan perendam:
  4. 3 siungbawang putih dihaluskan
  5. 1 sdtmerica halus
  6. 1 sdtgaram halus
  7. 1 sdtpenyedap dari sayuran (tortole)
  8. Bahan kering:
  9. 7 sdmtepung terigu
  10. 2 sdmtepung sagu
  11. Bumbu nya :
  12. 1 sdmsaos tomat
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. 1 sdtkecap asin
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1 cupair
  18. Bahan tumisan :
  19. 2 siungbawang putih
  20. 1 buahbombay ukuran kecil
  21. 1 sdmmentega untuk menumis
  22. 1 sdmmentega setelah masakan matang
  23. 1 sdtmerica
  24. 1 sdttortole

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian masukkan merica, garam dan tortole. Aduk rata dan diamkan selama 1/2 jam. Sisihkan.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dan sagu dalam sebuah wadah, kemudian campur hingga rata.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Ambil ayam yang sudah di marinate, balur dengan tepung hingga ayam terbalut rata. Pemakaian tepung jangan tebal-tebal.

  4. 4

    Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

  5. 5

    Setelah matang, angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Dalam sebuah mangkok masukkan saos tomat, saus tiram dan kecap asin.

  7. 7

    Masukkan juga kecap manis dan gula pasir, kemudian aduk hingga rata.

  8. 8

    Masukkan air, dan aduk hingga rata. Sisihkan

  9. 9

    Cincang halus bawang putih. Potong bawang bombay agak besar-besar. Sisihkan

  10. 10

    Panaskan mentega hingga meleleh, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum dan agak layu.

  11. 11

    Masukkan bumbu yang sudah disiapkan dan dicampur sebelumnya di mangkok. Aduk rata. Masukkan tortole dan merica, aduk hingga rata.

  12. 12

    Masukkan ayam goreng, aduk rata. Masukkan mentega.

  13. 13

    Aduk hingga rata, matikan api dan pindahkan ke piring saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vimalakirti rusdianti
pada
sydney australia
Ibu dari 3 anak Astrid, dominik dan jacqueline. Bekerja sebagai supervisor housekeeping di sebuah hotel ternama di sydney.Tolong subscribe youtube chanel saya bunda-bunda nama youtube nya Vimalakirti Rusdiantihttps://www.youtube.com/channel/UCJVRO3zx6cgOsuGaJMoGubwpenulis buku resep bersama gramedia dgn judul 40 resep masakan ayam mancanegara.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa