洋蔥很甜~又營養，很下飯

最近雞蛋變得跟之前一樣便宜，上次買是一斤三十幾元，雞蛋終於回到幾年前的價錢，但是最近也很少看到餐廳的雞蛋價錢往下調整，不過想要做點營養又便宜的料理的話，現在買雞蛋來做是最划算的，炒到軟化的洋蔥，甜味都散發出來了，跟雞蛋一起炒一炒，吃起來美味又下飯。

#好料日記 下大雨，洋蔥是常年蔬菜，沒有漲價，來ㄧ盤洋蔥炒蛋，營養豐富，銅板消費。

洋蔥的清甜，淋上蛋汁，再灑上鮪魚，只要兩三下就能完成營養又美味的家常菜

 #食譜賓果洋蔥加上蛋，簡單又好吃，是超適合配飯的料理。

韭菜 洋蔥都是對身體有好處的蔬菜加上蛋白質簡單的做法蹦出滿滿營養又好吃的菜#金廚獎

簡單美味的家常菜又來啦，這次使用隨手可得的洋蔥與雞蛋來製作。將洋蔥炒過的香味，再撒上鹽巴來逼出洋蔥水分，最後再倒入蛋溢來做完美結合，讓蛋溢緊緊的附著在洋蔥上，每口都密不可分　❶想吃洋蔥煎蛋的話，蛋溢加入之後，直接煎至表面呈金黃色後翻面繼續煎至金黃色即可❷先將洋蔥的香味炒出，在倒入蛋溢來煎炒的方式，蛋才容易粘在洋蔥上，吃起來口感會比較好　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/dShTZ3pkkLY‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

#食譜賓果簡單的洋蔥炒蛋，不一樣的炒法，加點水炒軟洋蔥，口感濕潤偏軟且帶出洋蔥的甜味，好吃的古早味家常菜。

菜價貴森森，只能挑便宜有營養的食材來為家人製作美食享用，洋蔥，雞蛋足以。#好料日記

#Cookpad食譜書從小吃到大的媽媽味，營養豐富的洋蔥和雞蛋，一次上菜。洋蔥是一種好保存，營養又豐富的食材，價格終年都蠻穩定的，挑選的時候要挑選拿起來較重的，表皮顏色明亮，不要挑選帶綠色的。質地要較硬的比軟的好，切開食顏色較白的表示水分多，品質好。平時可以常備洋蔥，料理時隨時可以加入。

洋蔥炒蛋應該算是很普遍的家常菜，有些人喜歡將蛋炒乾一點，我則是喜歡小火炒成像滑蛋一樣，加在飯上，香甜好吃！

#防疫煮止咳洋蔥水留下的洋蔥棄之可惜，不如來做個最後殘餘價值吧！😂