洋蔥是多樣性營養的食物，配上營養價值很高的蛋，蹦出新口感

最近雞蛋變得跟之前一樣便宜，上次買是一斤三十幾元，雞蛋終於回到幾年前的價錢，但是最近也很少看到餐廳的雞蛋價錢往下調整，不過想要做點營養又便宜的料理的話，現在買雞蛋來做是最划算的，炒到軟化的洋蔥，甜味都散發出來了，跟雞蛋一起炒一炒，吃起來美味又下飯。

#Cookpad食譜書從小吃到大的媽媽味，營養豐富的洋蔥和雞蛋，一次上菜。洋蔥是一種好保存，營養又豐富的食材，價格終年都蠻穩定的，挑選的時候要挑選拿起來較重的，表皮顏色明亮，不要挑選帶綠色的。質地要較硬的比軟的好，切開食顏色較白的表示水分多，品質好。平時可以常備洋蔥，料理時隨時可以加入。

洋蔥放太久長出洋蔥芽，滿滿洋蔥味一起炒蛋蛋！#洋蔥 #洋蔥炒蛋 #洋蔥芽炒蛋 #蛋 #便當菜 #快煮鍋 #快煮鍋料理 #料理 #金廚獎 #yichen料理

#好料日記鮮採台灣洋蔥，飽滿多汁，不嗆辣，炒個一大盤，很下飯喔！

番茄炒蛋，雞蛋省著用，用洋蔥丁補雞蛋的不足，菜不缺蛋香，也多了一種營養素。

洋蔥有豐富的營養，油炒後非常香甜，和嫩蛋炒在一起，就是一道簡單卻非常好吃的家常料理。訣竅提示1.蛋液中加入少許太白粉水比較滑嫩2.洋蔥逆紋切可更散發洋蔥香氣 食後感想洋蔥有豐富的營養，油炒後非常香甜，和嫩蛋炒在一起，就是一道簡單卻非常好吃的家常料理。

菜價貴森森，只能挑便宜有營養的食材來為家人製作美食享用，洋蔥，雞蛋足以。#好料日記

洋蔥加上蛋想不到甜味如此十足~料理過程發現溫度有點高，下蛋液之後建議小火~火侯控制真的是大學問，努力持續進步!大家趕快來跟著做看看吧！可參考影片：https://youtu.be/rfdcpcnsYdo#愛分享

#全球烹飪家常必備洋蔥炒蛋，加入奶油勾勒蛋香！

洋蔥炒蛋應該算是很普遍的家常菜，有些人喜歡將蛋炒乾一點，我則是喜歡小火炒成像滑蛋一樣，加在飯上，香甜好吃！

#食譜賓果這道洋蔥炒蛋，是適合老年人牙口不好者的料理， 而洋蔥炒蛋幾乎是每個家庭餐桌常出現的家常菜，但每家料理配料洋蔥炒蛋要好吃的關鍵就是要先把洋蔥炒軟再與蛋混合，如果直接與蛋炒的話甜味比較不會出來。