Kentang Putar (Mashed Potatoes) Ringkas

Sebenarnya, ini pertama kali saya cuba memasak kentang putar. Biasanya memang saya beli saja.
Kalau tak kerana dek cabaran oleh Cookpad Malaysia ni, mungkin saya tak terfikir pun nak cuba buat kentang putar sendiri.
Saya gugel satu resepi ni. Katanya, resepinya ala kepci. Kentang putar yang berkuah. Nampak mudah je... Jadi saya pun cubalah.
Nampak gayanya, hasil akhir masakan saya tak jadi pun seperti kentang putar kepci. Samada saya yang tak pandai memasak kuahnya, atau resepi tu ada silap sukatan.
Tapi tak apalah. Saya adjust sikit resepinya, dan terhasillah Kentang Putar Ringkas ini.
Anak-anak dan suami kata sedap! AlhamduliLLAH.
Untuk yang nak mencuba, silakan lihat resepi ini.
#DariDapurNuraliyahMn
#masakringkasringkasje
#kentangputar
#topik1
#PhotoTips
Kentang Putar (Mashed Potatoes) Ringkas
Sebenarnya, ini pertama kali saya cuba memasak kentang putar. Biasanya memang saya beli saja.
Kalau tak kerana dek cabaran oleh Cookpad Malaysia ni, mungkin saya tak terfikir pun nak cuba buat kentang putar sendiri.
Saya gugel satu resepi ni. Katanya, resepinya ala kepci. Kentang putar yang berkuah. Nampak mudah je... Jadi saya pun cubalah.
Nampak gayanya, hasil akhir masakan saya tak jadi pun seperti kentang putar kepci. Samada saya yang tak pandai memasak kuahnya, atau resepi tu ada silap sukatan.
Tapi tak apalah. Saya adjust sikit resepinya, dan terhasillah Kentang Putar Ringkas ini.
Anak-anak dan suami kata sedap! AlhamduliLLAH.
Untuk yang nak mencuba, silakan lihat resepi ini.
#DariDapurNuraliyahMn
#masakringkasringkasje
#kentangputar
#topik1
#PhotoTips
Cara Memasak
- 1
Potongkan kentang dan rebuskan dengan air bertapis sehingga empuk. Apabila sudah empuk, toskan kentang dan lenyekkan hingga hancur.
- 2
Sementara itu, kisarkan bawang putih dan bawang merah. Kemudian, dalam periuk lain, didihkan bahan kisar dan stok ayam bersama 3 cawan air. Masak selama kira-kira 10 minit. Setelah itu, toskan air rebusan dan ketepikan.
- 3
Dalam periuk lain, cairkan mentega dengan campuran minyak masak. Perlahan-lahan, masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sambil digaul rata.
Kemudian, masukkan air rebusan yang sudah ditapis tadi. Campuran akan memekat. Gaul rata dan taburkan lada hitam.
- 4
Campurkan adunan ini dengan kentang yanh sudah dilenyekkan. Gaul rata bersama garam. Awas, garam masukkan sedikit dahulu dan rasa. Jika kurang masin barulah ditambah. Lain garam lain tahap kemasinannya. Kentang putar ringkas dah siap! Bolehlah dihidang dengan cara “scoop”kan ia.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Kentang Putar Berkrim & Ayam Panggang Lada Hitam Kentang Putar Berkrim & Ayam Panggang Lada Hitam
#phototips #topik1Kentang putar memang jadi rebutan kalau makan makanan western. Macam-macam cara atau resipi nak buat kentang putar ni. Kat sini akak kongsikan resipi kentang putar yang berkrim dan gebu. Sedap dimakan bersama ayam panggang lada hitam. Cempaka Putih -
Kentang Putar dan Sos Lada Hitam Kentang Putar dan Sos Lada Hitam
#phototips#topik1Kentang putar ni topik 1 untuk task phototips. Akak letak sos lada hitam. Rose Nani Nizah Nayan -
Kentang putar Kentang putar
#Phototips #topik 1 resepi ini dihasilkan untuk anak -anak saya Yang sukakan kentang putar..hasil Dari air tangan ibunya.. mamy nur syah -
Kentang Putar Berkrim Kentang Putar Berkrim
Kentang putar ni fav my kasayangan Rizqi 😘Memang selalulah buat untuknya.Kalau beli kfc pun kentang putar box kecil tu memang habis dia makan.Biasa kalau buat sendiri tambah susu segar dalam sosnya Memang lebih sedap rasa lemak berkrim. laju je sikecil makan.😀Untuk rasa yang sedikit pedas guna lada hitam biji yang ditumbuk halus ia lebih terasa ladanya.Tapi saya buat untuk sikecil saya guna lada readymade je kurang terasa pedas ladanya.Pic ini kali kedua sebenarnya buat kentang putar. Awal pic tak ikut syarat yg dikehendaki.Open je contest terus antar resepi risau takut tak sempat buat.Bila dah dengar tips yang dikongsikan minsha,gelabah la buat lagi sekali kentang putar untuk snap pic macam yang dikehendaki. Sebab Untuk contest kali ni syarat pic kena guna angle flatlay.Walaupun saya dah join kelas phop tapi gambar snap bertetabur juga lagi.Tak praktik sangat. Bila masak nak snap pic cepat2 sebab ada yang dah sedia tunggu nak makan.Harap pic ni menepatilah kehendak syarat.Angle flatlay mudah sebenarnya. Tak banyak guna prop dan tak perlu banyak edit. Yang penting cukup cahaya hero nampak jelas.Saya sempat snap pic kentang putar ni jam 3 ptg. Cuaca pun tak berapa cerah. Mendung2 je. Harap menepati syarat yg dikehendaki.#phototips#topik1 Q'leenalee's Kitchen -
Kentang Putar Kentang Putar
#photoTips#topik1Kali ke 3 buat kentang putar ini,inspirasi resepi "Garlic Mashed Patato" Cookpader Chef Abdullah Muhamed Yusuff.Sedap resepinya.K.ha paling suka rasa rangup bawang putih cincang goreng di dalamnya,suami dan anak pun sama.Cuma kali ini resepinya k ha derhaka sedikit pada bahan dan cara penyediaannya.Terima kasih Chef 🤗. ha.lim39 -
Kentang putar gebus Kentang putar gebus
#topik1 #kentangputar #phototipsSi kecik Farah ni memang suka sangat kentang putar ni, selalunya mama melabur di KFC, tapi sekarang mama dah buat sendiri sebab anak-anak cakap kentang putar yang mama buat lebih sedap🤭🤭. Makan begitu saja pun dah ok walaupun tanpa gravy.#photo tipsMengambil gambar makanan secara flatlay memberi kan gambaran makanan tersebut secara menyeluruh. Teknik ini juga lebih mudah kerana ianya kurang menggunakan props atau aksesori dan tidak di bokehkan gambar tersebut. Hasilnya gambar lebih jelas. Ana Ahmad -
Kentang Putar Creamy Kentang Putar Creamy
#phototips#topik1Biasanya makan kentang putar atau mashed potato ni kat KFC je..kali ni try buat sendiri pulak..alhamdulillah sedap sangat..rasanya sama yang kat KFC..anak-anak pun cakap sedap sampai bertambah-tambah pastu cicah pulak dengan roti..memang creamy tapi tak memuakkan.. tapi next time nak buat lagi terang warna kuah/sos dia tu..baru cun..sebab saya tak karamelkan betul2 bawang tu tadi..sebab tu cerah je warna kuah/sos dia..hihii.. Nor Al Fatihah -
Kentang Putar Kentang Putar
Task 1 - Kentang PutarSiapa tak suka kentang putar? Lagi-lagi yang dijual di restoran seperti KFC. Keluarga saya memang akan beli hidangan yang besar. Suka makan ketika masih panas dengan kuah nya. Kalau dah nama nya “hantu/gila ken tang” memang akan buat banyak sebab boleh tambah lagi.#photoTipsSaya menggunakan angle flatlay kerana dengan angle flatlay ini, semua nya boleh nampak dengan jelas. Tak perlu guna bokeh/kabur di sekeliling nya. Penggunaan prop yang tak banyak boleh memberi fokus hanya kepada subject/hero. Saya buat close-up supaya lebih nampak dengan jelas lagi. Saya menggunakan cahaya natural (cahaya matahari) ketika mengambil gambar ini dalam sekitar pukul 3 petang. Mula-mula memang nak ambil gambar dalam sekitar pukul 10 pagi dan 12 tengahari tetapi ada-ada je halangan nya. (Jiran lalu-lalang segan pulak 🤭) Saya juga menggunakan pinggan/mangkuk yang berlainan warna dengan subject/hero untuk contrast. Selain itu saya menggunakan napkin yang berwarna cerah serta penggunaan daun parsli kering untuk garnish menaikkan seri subject/hero itu (break the colour). Dapur Yusfarisyia -
Kentang Putar Kentang Putar
Selalu buat versi kentang putar bakar tapi untuk resipi ini akk buatkentang putar basic yang biasa2al'maklum nak focus pada topik#photoTips...mokcik baru berlajar😍😂kalau salah tolong ajarkan😘Selalu ambik gambar hentam sesuka hati tapi kali ni rasa mcm sedikit gelabah...mokcik ambik angle flatlay tapi dah agak lewat petang...cahaya luar rumah tanpa lampu...akhirnya siaplahjugak #topik1 semoga mokcik terus istiqomah selepas ini🤲❤️ Aza Aaj -
Kentang putar lenyek Kentang putar lenyek
Cari resepi di Google terus jumpa kat satu block resepi kentang putar buat² ikut satu² resepi dsana mcm jadi lain je kentang putar ni, nah mmg lenyek lah jadinya.. byk susu diletak kuahnya plk tlampau kental pekat aduhhh 😵😵😵😵takpe asal boleh mkn dan sedap First time buat juga. saya bagi resepi yg betul ada tambah dan kurangkan bahan² cecairnya supaya cantik kejadiannya Insyallah Selamat mencuba 😍😍❤️🙏 tgk org lain punya kentang putar cantik² je jealous 😌😌😌😌 KAM -
Kentang putar homemade Kentang putar homemade
#phototTips #topik1Ini lah resipi kentang putar cara saya sediakan untuk anak anak.kadang kadang bila buat chicken chop ataupun ayam goreng ala kfc mesti anak2 minta buatkan kentang putar sekali. Lily Suryani Mohd Ali -
Kentang putar Kentang putar
#phototips#topik1Jika Tak pandai pilih angel untuk ambik gambar, pilih je angel flatlay, kerana ia mudah dan senang.Resepi kentang putar ni saya selalu buat bila Ada anak kecil, buat memperkenalkan makan kepada bayi, bila dah besar anak2 tidak berminat sangat nak makan kentang putar ni, Mak Nye yg terlebih suka makan. Noraini Hamid
Lebih Banyak Resipi
Komen