【暖身料理】簡易版無酒麻油雞(炒)看著家裡那罐西港黑麻油還有買來的雞肉麻油雞便在我的腦海中出現不過這次想吃乾炒的版本湯汁不多，卻也是很夠味雞肉吃完，湯汁可以拌飯拌麵👍孩子要吃就不加米酒除了雞肉，我還想吃點菇杏鮑菇加進來更是美味

#金廚獎

#控醣便當 吃便當總是少不了炸雞腿，但是炸完的油很麻煩，吃起來又油膩膩，那麼就改用氣炸的方式，一樣吃的到酥脆口感哦！

本人加調味的時候都是憑感覺的，無法提供正確的比例，整體來說算是簡單的料理

#異國料理這個是我的便當菜色，夏天不愛站在爐邊，所以善用烤箱或微波爐完成菜餚🤘🤘調味用自己喜歡的香料就可以，非常隨性非常簡單，蔬菜也可以任意更換，實在太容易快試試👍🏻👍🏻

利用雞肉本身的油脂煎出焦香的雞腿肉，搭配老少都喜愛的和風照燒醬汁，煮出美味的照燒雞腿，這麼簡單的美味妳一定要試試看。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示醬汁可以依照個人口味增減醬油或糖。 - 烹煮時間會依照雞腿的大小有所不同。 - 雞腿下鍋前可以用刀在雞腿肉上劃幾刀，避免雞腿肉內縮。

天冷了~來一鍋麻油雞暖暖身吧麻油雞真的超簡單製作,一鍋搞定另外喜歡麻油雞的原因是因為不用加鹽搭配上四寶飯,超級美味的趕快試試看吧^^ 訣竅提示請用小火爆香薑片比較不會燥熱喔食後感想一定要加入豬血糕,真的好好吃喔~還有高麗菜也是喔~會讓人停不下來

#全聯年中慶

回應group友問題，說之前做的雞蛋仔雖然好脆。但不是兩面脹卜卜。為了大家，我又再做多一次實驗。但是由於上次教完味。所以這一次增添新元素。就是黑芝麻口味。都是那一句，外脆內軟。是不是好吸引？大家動手做，你會發覺多有趣。

#好料日記，天冷了吃這道最棒，把麻油雞加入高麗菜及玉米筍、雪白菇，在湯汁中會釋放蔬菜甜度 ，麻油雞湯除了濃稠的酒香也有蔬菜的甜度，蔬菜會使得麻油雞，產生多樣化又多出另一層次的滋味，如果喜歡的話，可以嘗試做來吃吃看，你一定不會失望的。同時可以吃到多種食材，方便又營養，超棒的!一道非常簡單快速又美味的料理，誰還敢說在家開伙很難呀??真的不難試試吧。#按個讚是給料理人，最好的鼓勵、謝謝。

#煮憶 ，天氣變冷了，身子不能冷！烤肉也可以進補，就來烤個「炭烤麻油雞湯」吧，利用米酒、老薑、黑麻油等材料煮出濃郁湯頭，再加上玉米 、枸杞、紅棗、 黑棗等提升湯頭的甜度， 我保證連小孩都愛喝！烤肉也可以不一樣 ，試試吧。