烏魚子好方便食材,先用酒炒熟去腥可當作鹽,多提食材原味.材料小黃瓜為主消暑適合炎熱夏天食用冷湯啊~. #夏天食譜

懶得自己做義大利麵可用一般的長條形義大利麵替代。

過年後剩下的烏魚子這樣吃！炙燒過後的干貝，中間夾上烏魚子，上層再刨上炙燒烏魚子雪，真的好讚🤤 #烏魚子料理 #干貝料理 #干貝小漢堡 #年菜料理 #全球烹飪

又到了年底, 過年要到了！家裏一定都會有好吃的烏魚子吧, 單純用火炙燒,搭配白蘿蔔或蘋果片很好吃, 可是今天要介紹的是不一樣的作法, 烏魚子炒飯！讓我們用不一樣的做法來享用美味的烏魚子吧！

很久以前吃過食養山房有一道包著烏魚子的炸麻糬，滋味很好，但那年本來想在家裡復刻的我，把自己的手炸傷了。 今天想起了那道菜，正好冰箱的芝麻葉、烏魚子都還有，就來做一道創意料理吧。用全聯買的日式年糕片夾烏魚子，在用越南春捲皮、芝麻葉捲起來，用煎的，不用擔心被油炸傷，也可以當作一道配菜喔。#初心

買不到明太子醬也能用烏魚子替代，把高檔烏魚子做成麵包抹醬，也是超好吃的。#寫食譜種樹

#新年快樂朋友送的烏魚子，打開一看是「黑」的，差點想丟了，google一下原來是血子！

打小開始，我對於烏魚子的印象就是「昂貴、過年才會出現的東西」，也是老家過年除夕夜必上的菜色之一。參加過喜宴的人就一定會吃過烏魚子，但是喜宴上的烏魚子總是薄薄一片（有時候還是油魚子頂替），吃得到氣味卻沒有口感。將烏魚子切差不多0.5到1公分左右的厚度，搭配白蘿蔔片或是梨子片，吃起來非常的棒，這也是我最愛的吃法。由於烏魚子料理方便，又具有高級的既定印象，拿來當年菜適合不過了。訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#清冰箱料理過年剩了不少烏魚子，用小烤箱來烤真的很省時！烏魚子單吃會有點鹹，以往最常搭配的就是白蘿蔔，這次換成清爽的小黃瓜和蘋果，這三種食材結合在一起，真的超好吃！

＜創意年菜＞親戚送的烏魚子已經放冰箱ㄧ陣子了😑，單吃味道重太膩，亁脆加在美奶滋裡，同時有魚子口感和濃香鮮味， 和蘿蔓馬鈴薯涼拌沙拉超搭喔～IG fB🔍太太上班很忙

#新年菜烏魚子-魚卵象徵多子多孫.很適合過年吃.討個吉利喔！烏魚子和蘋果真的絕配.超解膩又好吃😋您也試試

過年好像都要有這道菜而且老公很喜歡吃烏魚子所以學著自己烤