Gudangan (urap sayur)

Winna Titis
Winna Titis @cook_4953991
Kupang NTT

Karena buat berdua saja,, kebanyakan masak yg simple dan porsinya juga simple hehehe yg penting cukup buat 2 kali an makan lah ya 🙈,,,,Menu simple tapi bisa ngabisin stock nasi nihh,,,hehhehe,,, didampingi dengan tempe goreng sama telur dadar sudah wuenak,,,yukk dicoba😁

Gudangan (urap sayur)

6 orang berencana membuat resep ini

Karena buat berdua saja,, kebanyakan masak yg simple dan porsinya juga simple hehehe yg penting cukup buat 2 kali an makan lah ya 🙈,,,,Menu simple tapi bisa ngabisin stock nasi nihh,,,hehhehe,,, didampingi dengan tempe goreng sama telur dadar sudah wuenak,,,yukk dicoba😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bayam 1/2 ikat direbus (jangan kematengan nanti lembek)
  2. Tauge 1 1/2 gengam tangan,, direbus,, sisihkan
  3. 1 buahwortel ukuran sedang dipotong korek api, rebus
  4. Bumbu urap:
  5. 1/2 butirkelapa (diparut)
  6. 5 buahcabe merah keriting (boleh ditambah sesuai selera)
  7. secukupnyaLengkuas
  8. secukupnyaKencur
  9. Sedikitterasi
  10. 3 butirkemiri
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. bila sukaKaldu bubuk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu urap kecuali daun salam dan daun jeruk sampai halus. Kemudian campurkan dengan parutan kelapa aduk hingga semua tercampur rata. Masukkan dalam kukusan yg dilapisi dengan daun pisang, beri daun salam dan daun jeruk di atasnya,, boleh sambil diaduk biar aromanya merasuk sampai dalam.

  2. 2

    Kukus selama kurang lebih 15 menit, angkat,, kemudian tata semua sayuran rebus dalam mangkok,, beri bumbu urap kukus tadi,, campur hingga rata.siap sebagai lauk dg nasi panas,,,,nyamm 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winna Titis
Winna Titis @cook_4953991
pada
Kupang NTT
Seorang istri yg ingin menyenangkan suami dg masakan2 simple yg menggugah selera ,,let's cook😁😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa