Ayam goreng bumbu kecap

@ida_M
@ida_M @cook_16828191
Magetan

Ingat masa kos pas kuliah dijogja ada satu warung makan yg menu favorite nya ayam bumbu kecap ini.. Coba ternyata rasanya mirip

Ayam goreng bumbu kecap

Bagikan Cooksnap pertama
41 orang berencana membuat resep ini
@ida_M
@ida_M @cook_16828191
Magetan

Ingat masa kos pas kuliah dijogja ada satu warung makan yg menu favorite nya ayam bumbu kecap ini.. Coba ternyata rasanya mirip
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 5 potongdaging ayam
  2. Jeruk nipis
  3. Bumbu halus untuk ayam ungkep :
  4. 1 siung bawang putih
  5. 2 siung bawang merah
  6. ketumbar dan kunyit
  7. Laos
  8. jahe
  9. daun salam
  10. daun jeruk
  11. Bumbu halus untuk bumbu kecap :
  12. 2 siung bawang putih
  13. 3 siung bawang merah
  14. 2 butir kemiri
  15. 1 buah cabe merah besar buang biji nya
  16. 10 butir merica
  17. Kecap manis
  18. Garam
  19. Gula putih
  20. Saus tiram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih potongan ayam beri perasan jeruk nipis dimakan sebentar kemudian cuci kembali

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep ayam, tumis dengan sedikit minyak.. Tambahkan potongan jahe Laos daun jeruk dan daun salam. Kemudian Masukan daging ayam beri air, tambahkan garam tunggu hingga daging empuk

  3. 3

    Sambil menunggu daging empuk haluskan bumbu untuk bumbu kecap

  4. 4

    Setelah ayam diungkep kemudian goreng setengah matang, tiriskan

  5. 5

    Tumis bumbu kecap, tambahkan irisan Laos jahe daun salam dan daun jeruk setelah harum tambahkan air secukupnya, masukan kecap manis, saus tiram gula putih dan garam, koreksi rasa... Kemudian Masukan ayam yg telah digoreng biarkan sampai air agak menyusut.. Angkat dan sajikan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
@ida_M
@ida_M @cook_16828191
pada
Magetan
Seorang apoteker hobbynya ga cuma racik resep obat tapi resep masakan 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Stick Keju
  2. Sup Jamur Tiram
  3. Ayam Saus Jamur Kancing
  4. Tuna Sandwich
  5. Sayur telur daun jeruk (bisa untuk mpasi 12+ bulan)
  1. Kentang kuning
  2. Nugget Ayam Sayuran
  3. MPASI : sup daging sapi kacang merah (7 bln)
  4. Kulit Risol