Kerang Dara Asam Manis

pupunktiyas
pupunktiyas @pupunktiyas
Temanggung

Puasa hari pertama mau bikin masakan yang menggugah selera

Kerang Dara Asam Manis

39 orang berencana membuat resep ini

Puasa hari pertama mau bikin masakan yang menggugah selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 1/2 kgkerang dara
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1/2bawang bombay
  4. 7 bhcabai merah keriting
  5. 3 bhcabai rawit
  6. 1 bhtomat hijau
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 2 lbrdaun jeruk bumbu
  9. 1 bhserai
  10. 2 ikatdaun bawang
  11. 1 bkssaus tiram
  12. 1 ruasjahe
  13. Kecap
  14. Garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci hingga bersih, kemudian rendam kerang dan tambahkan sedikit garam (30menit)

  2. 2

    Siapkan bumbu dan potong potong bahannya. Untuk cabai merah keriting dihaluskan

  3. 3

    Rebus kerang dara yang sudah selesai direndam, masukkan jahe yang sudah digeprek. Jika sudah masak, pisahkan kerang dari cangkang (1 sisi dibuang)

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan serai, cabai merah keriting halus, daun salam, daun jeruk, serai dan tomat. Tambahkan sedikit air

  5. 5

    Saat air mendidih masukkan daun bawang, cabai, saus tiram, kecap, sedikit gula, garam dan kerang dara

  6. 6

    Tunggu sampai bumbu meresap.

  7. 7

    Kerang siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pupunktiyas
pupunktiyas @pupunktiyas
pada
Temanggung
Belajar Memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa