Kupas kentang dan wortel cuci bersih kemudian potong Dadu. Potong juga daun bawang dan daun sop Sisihkan.

Cincang bawang putih dan bawang merah kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai wangi dan harum berwarna kecoklatan.Kemudian masukan dada ayam yang sudah dicincang tumis bersama bawang.

Masukan sayuran yang sudah dipotong potong tadi kemudian masukan juga susu HT yang sudah dicampurkan dengan sedikit tepung terigu masukan gak dalam ayam dan sayuran yang sudah ditumis tadi

Tambahkan garam kaldu bubuk merica dan gula koreksi rasa.

Untuk membuat kulitnya Campurkan tepung terigu, garam, susu bubuk dan telur kocok sampai semua terlarut tambahkan air sedikit demi sedikit sampai didapat kekentalan yang diinginkan Saring Agar tidak bergerindil kemudian masak kulit di dalam wajan teplon. Lakukan berulang sampai adonan kulit habis

Isi dengan isian yang sudah kita buat tadi lipat lipat membentuk risoles, balur pada tepung serbaguna yang sudah diencerkan kemudian balur lagi ke dalam tepung roti

Siapkan dan panaskan minyak dengan api sedang jika dirasa sudah cukup panas masukan Risol yang sudah kita bentuk tadi balik balik sampai warnanya kuning kemasan risoles siap disajikan