Mangut Lele & Telur

Mangut ini merupakan menu khas dari daerah Jawa Tengah, yaitu Semarang & Jogja.. Kalo biasanya sy bikin mangut cm pake ikan lele , kali ini ditambah dgn ndok ceplok juga supaya mimih bisa ikutan makan,, kna beliau ga suka ikan lele . Kuahnya kental dan pedas , dinikmati dgn sepiring nasi anget & kerupuk kaleng.. Duh nikmat !
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
Mangut Lele & Telur
Mangut ini merupakan menu khas dari daerah Jawa Tengah, yaitu Semarang & Jogja.. Kalo biasanya sy bikin mangut cm pake ikan lele , kali ini ditambah dgn ndok ceplok juga supaya mimih bisa ikutan makan,, kna beliau ga suka ikan lele . Kuahnya kental dan pedas , dinikmati dgn sepiring nasi anget & kerupuk kaleng.. Duh nikmat !
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
Cara Membuat
- 1
Marinasi lele selama 30 menit. Lalu goreng hingga matang & kering
- 2
Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga wangi dan matang
Tambahkan air & santan kental.
- 3
Masukkan lele goreng & telur ceplok. Tambahkan sisa bumbu lain. Masak hingga kuah mendidih, koreksi rasa. Sesaat sebelum mematikan api, masukkan potongan tomat, dan kemangi. Aduk
Tuang mangut ke mangkok. Sajikan
Resep Serupa
-
Mangut lele & telur Mangut lele & telur
Meramaikan pekan semarak minggu ini adalah kuliner khas Pantura, adalah ide pemenang semarak mba @Dapur_Madina_ semoga berkenan ya mba 🙏 nda memilih mangut lele yang ditambahkan telur.Masakan mangut ini sangat khas sekali,sering dimasakan oleh nenek ketika pulang kampung ke Pekalongan tapi memakai ikan panggang baik ikan pari,manyung,Salem maupun lele.Masih dengan resep yang sama sebelumnya nda buat yaitu mangut hanya ditambahkan pelengkap telur ceplok .#KulinerKhasPantura#Semarak_KulinerKhasPantura#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi Via Vie (Dapur Bunda) -
-
Mangut Lele & Telur Mangut Lele & Telur
#MeolahCaruan_TodongPenyekokan#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan Susi Gunawan -
Mangut Lele Asap & Telur Mangut Lele Asap & Telur
Masih dalam rangka MABAR (Masak Bareng) COBOY. Stok lele asap masih ada,saya bikin mangut yang pedes nya cetar 🤭. Karena lele nya tinggal 4 potong,saya menambahkan telur ceplok,alhamdulillah...makan sampai nambah2 🙈 terima kasih inspirasi dan resep enaknya mbk Upik AgustiaSource : @mamake#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia#Coboy_MakeMeHappy#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Surabaya Mama AL -
-
Mangut Lele Tahu Telur Mangut Lele Tahu Telur
Cara mengolah lele selain tidak digoreng😀. Anak anak saya suka banget makan lele,sedangkan saya gak seberapa suka,supaya gak bosan di goreng,saya mencoba resep dari diek @Florensia_WendaPemenang arisan Minggu ini di Genk Peda#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Florensia#MasakItuSaya#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#DiRumahAja#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
-
Mangut Lele dan Terong Mangut Lele dan Terong
Yeaay cookpad ngadain kontes olahan ikan. Anakku tergolong yg demen makan ikan. Alhamdulillah kita juga tinggal di tempat yg gampang banget nyari ikan. Segala macem ikan ada. Dan anakku paling sama ikan lele. Apalagi di lele goreng. Makan sama kecap aja bisa nambah2. Kali ini saya variasikan masak mangut lele aja. Sengaja d bumbu halus gak di pakein cabe biar anak bisa makan. Jadi cabenya saya pake yg utuh aja 😉 Nila Shanif -
Mangut Lele Mangut Lele
Pekan ke-24#PejuangGoldenApron3Kebayang ga mangut lele ala Jogja yang seger itu. Ditemani nasi anget dan teh manis sambil dengerin lagam Jawa. Duh auto pengen mudik ya 😂. Siapa bilang mangut lele harus beli di warung jogja. Menu yang satu ini bisa kita coba di rumah lho. Saya pake lele ungkep biar praktis tinggal goreng, alternatif kalau bosen lele di goreng biasa aja. Ofkors mau diganti ikan lainnya boleh, gurame, nila, ikan asap. Duh enake 🤤 #jelajahreseprumahanRecook dari mbak renie wisra "mangut lele ala Jogja"Resep asli disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6316765-mangut-lele-khas-jogja?invite_token=hMujKM5eAPeBdyhF9ykWPA6L&shared_at=1605163668 Widiyani Indrianingrum -
Mangut Lele dan Telur Pedas Mantap Mangut Lele dan Telur Pedas Mantap
Adalah masakan khas Jawa Timur, pedas gurih rasa santan, mangut yang biasanya dimasak dengan menggunakan ikan pari asap dan ikan laut (sembilang). Buat yang suka citarasa pedas, makanan ini sangat cocok dan pasti nagih. Kebetulan ada ikan lele dikulkas, daripada cuma digoreng, mending dikuahin dong. Maka muncullah ide dan rasa pengen nyoba dan makan makanan khas kampung halaman ini. Mangut ikan lele pedas. Have a nice cook 😊 Eckky A -
Mangut Lele Mangut Lele
Masakan mangut khas Semarang sebenernya paling cucok dipadu dengan ikan asap, tapi tak kalah nikmat dipadu dengan lele.#CookpadCommunity_Bogor#masakansemarang#mangutlele#lele#ikanlele#santan#mangut Dhe Nik -
Mangut Lele Mangut Lele
Ikan lele menjadi salah satu ikan favorit di Indonesia, walaupun ada bbrpa orang yang nggak suka 🤭 Kalau saya sih suka banget ya, apalagi digoreng garing... Selain harganya yang murah meriah, lele menjadi pilihan sumber protein yang nikmat disantap siang maupun malam hari... 😋Jika lele biasa digoreng lengkap dengan sambal dan nasi hangat, lele bisa dimasak dengan bumbu mangut. Bumbu mangut adalah bumbu pedas cabe, bawang merah, bawang, putih, kencur dan santan... 🤗Meski berasal dari Yogyakarta, mangut lele memang tidak sepopuler gudeg atau bakpia. Namun sekali mencoba kenikmatan mangut lele, niscaya Anda bisa merindu Jogja.... 😁🥰(source : wikipedia)Cooksnap dari resep @cook_6392360#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#CFDPaseban_Kanikan#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)
duh mangut.. bikin kangen rumah