Lele Bakar Teflon (Frozen)

pratiwi octa
pratiwi octa @pratiwioctha
Malang

Pas ramadhan gini kalau ada waktu luang pinginnya bikin lauk buat stock buka atau sahur biar praktis tinggal dipanggang di pan

#ungkepanrasahati
#kampoengramadhan
#cookpadcommunity_malang

Lele Bakar Teflon (Frozen)

15 orang berencana membuat resep ini

Pas ramadhan gini kalau ada waktu luang pinginnya bikin lauk buat stock buka atau sahur biar praktis tinggal dipanggang di pan

#ungkepanrasahati
#kampoengramadhan
#cookpadcommunity_malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 org
  1. 4 ekorlele
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnyagaram u/ lele
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 1 bhsereh
  6. 2 bhdaun jeruk
  7. secukupnyagaram u/ bumbu
  8. 1/2 sdmgula pasir
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. Bumbu halus
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 siungbawang merah
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruaskencur
  15. 1 ruaskunyit
  16. 6 bhcabe keriting
  17. 2 bhcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan lele dengan air bersih lalu kucuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 5-10 menit lalu bilas untuk membersihkan lendir dan lalu kerat-kerat.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, lalu goreng lele hingga setengah matang.

  3. 3

    Uleg bumbu halus atau mau pake blender juga bisa.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan serai dan daun jeruk tumis sebentar hingga daun jeruk layu

  5. 5

    Tambahkan sedikit air, kecap manis, gula, garam, kaldu jamur. Jika sudah harum dan tidak langu masukkan lele yang sudah digoreng. Jangan lupa cek rasa

  6. 6

    Campurkan lele dengan bumbu hingga terbalut rata lalu matikan api. Tunggu dingin dan jika ingin difrozen, masukan ke dalam kantong zip.

  7. 7

    Saat akan dimasak tinggal dipanggang di pan aja ya bun, selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pratiwi octa
pratiwi octa @pratiwioctha
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa