Bizcochuelo de chocolate con cobertura
•Katerina Wojtasik• @katewojtasik
Esta receta me encantó porque queda súper húmeda y no es pesada! Y el chocolate por encima le agrega un sabor mucho más rico a chocolate amargo!!
#retofinde #chocolate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes del “bowl líquido” y dejar reposar en la mesada mientras preparamos lo siguiente.
- 2
Del “bowl 2” mezclar la manteca con el azúcar, hasta que se haga una crema más blanca. Agregar el aceite y luego los huevos, batir bien.
- 3
Incorporar la harina con el bicarbonato y el polvo de hornear tamizados, a la preparación de la manteca, intercalando con el “bowl líquido”.
- 4
Una vez todo integrado; colocar en un molde de 26, enmantecado y enharinado. Llevar al horno 180º por 40/50’ aprox, hasta que al pinchar con un cuchillo, salga limpio.
- 5
Cobertura-> colocar el chocolate cortado bien chiquito con la crema de leche en un bowl apto para microondas, y colocar en intervalos de 20 segundos, y mezclando entre cada intervalo hasta que se derrita. Colocar sobre la torta, una vez que el bizcochuelo esté frío (la cobertura no tiene que estar fría para colocarla).
- 6
Y listo!!🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A •Katerina Wojtasik• le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina, en especial la pastelería y panadería. Espero que les guste mi recetario❤️
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