آب و برنج را می گذاریم چهار ساعت خیس بخورد. بعد می گذاریم تا بپزد.زمانی که پخت و له شد و آبش گرفته شد ، زعفران به همراه شکر را اضافه می کنیم. و فرصت می دهیم تا رنگ زعفران به خورد برنج برود.

در این مرحله خلال بادام و مقدار کمی از گلاب را نیم ساعت خیس داده و به مواد فوق اضافه می کنیم.روی حرارت کم به مدت یک تا یک و نیم ساعت می گذاریم تا جا بیافتد لازم به ذکر است که باید در این مدت باید شله زرد را مداوم هم زد تا ته نگیرد.

در آخر نوبت می رسد به اضافه کردن کره و گلاب. زمانی که اضافه کردیم کردیم فرصت می دهیم تا شله زرد جا بیافتد.