تزیین شله زرد
مراحل تهیه
- 1
برنج روخوب ميشوريم ويك شب قبل خيس مي كنيم وبعدبااب ميذاريم خوب بپزه ونرم بشه روي حرارت كم
بعدازاينكه مغزبرنج كاملا پخته شد شكرروداخل برنج مي ريزيم
- 2
درصورتي كه سفت بوديك پيمانه آب روكم كم اضافه مي كنيم وبعدگلاب وزعفران دم شده (هرچه زعفران بيشترباشه شله زرد خوش رنگتري داريم)خلال باداروهم اضافه مي كنيم
- 3
كره رو داخل شل زردمي ريزيم حالا مرتب روي حرارت كم هم مي زنيم تا ته نگيره بعددرشو
برمي داريم
- 4
به مدت يك ربع حرارت كم باشه بعدازاين زمان بايد هواسمون به شله زرد باشه تا ته نگیرد وخوب جابيفته
شله زرد جا افتاد حرارت رو خاموش میکنیم و از داغی افتاد داخل ظرف کشیده و تزیین میکنیم
- 5
برای تزیین شله زرد از مخلوط روغن مایع و پودر دارچین استفاده کردم با ابزار دم دستی و کاتر و چاقو طراحی کردم.
- 6
- 7
- 8
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شله زرد
یک دسر اصیل ایرانی که پای ثابت نذریه.به طور کلی هر ۱ پیمانه برنج به ۲ پیمانه شکر و ۷ پیمانه آب نیاز داره،اما من دوست دارم شیرینی کمی داشته باشه برای همین ۱ تا ۱.۵ پیمانه شکر اضافه کردم.
-
شله زرد نذری
فِـکرِ‌پَرواز‌بـاش‌حتی‌دَرسّـقوطِ🕊🌱 ️این هم از نذری(۱۴۰۳)شب هفت امام حسین(ع) نذراتون قبول حق باشه دوستای عزیزم💫💚#شله_زرد#ایام_محرم#نذری#زعفران#برنج#شکر#گلاب
-
شله زرد
***نسبت برنج و شکر شله زرد، شکر باید ۲ برابر برنج باشه، حالا هر چقدر که میخوایید درست کنید، زعفرون رو هم بریزید تا زرد خوش رنگ بشه.
-
-
-
شله زرد
#سرآشپز_طلایی #شله_زرد #ماه_رمضانسعی کنید برای شله زرد از برنجهای معطر ایرانی و تا حد امکان نیمدانه استفاده کنید.نکات شله زرد رو تا جایی که میدونستم توی دستور نوشتم.برای تزیین شله زرد از دارچین استفاده کنید که طبع سرد برنج رو متعادل کنه.و یادتون باشه قبل از اینکه برنج کاملا مغز پخت شود شکر را اضافه نکنید چون شکر باعث خام ماندن برنج میشود.
-
شله زرد (نذری)
#شله_زرد#چالش#ایام_محرم#برنج#زعفران#شکربا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@mahta_1375
-
☘️شله زرد
#شله_زرد#چالش_بهاره#برنج#شکر#دارچین#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست نازنینم خانم@matbakhe_leyla
-
-
شله زرد خوشرنگ و خوشمزه آتنا
شله زرد نذری من مقادیر برای شش نفر رو براتون میزارمولی شما به راحتی میتونید برای میزان زیاد چندین برابر کنیدکه من امروز از دو کیلو و نیم برنج و پنج کیلو شکر و یک مثقال زعفران و.... استفاده کردم
-
شله زرد
یکی از دسرهای سنتی ایرانی هست که در موقعیت های خاص از جمله ماه مبارک رمضان تهیه میشه. #شله زرد یک دسر خوشمزه –خوش عطر و بو و خوشرنگ و منحصر به فردی هست که رنگ زیباش رو از زعفران میگیره. شله زرد در زبان آذری " #ساری _شیله" نام دارد. نام این دسر معرف رنگ و بافت اون هست. شیله/شله بافت آن را مشخص می کند و ساری/زرد رنگ آن را.#شله_زرد با برنج سفید- شکر-زعفران-گلاب- بادام خلالی و دارچین و هل تهیه میشه. #افطار#ماه_رمضان#شله_زرد
-
شله زرد
این دستور شله زرد رو از یه اقایی یادگرفتم که برای نذری همیشه میپختن ولی خب من مقدار کم برای خونه درست کردم شما میتونید به نسبت مقدار رو زیاد کنید فقط حواستون باشه شکر بعد از ۲ پیمانه برنج برای هر دو پیمانه برنج ، یک و نیم پیمانه شکر میشه و طبق سلیقه شخصیتون میتونید کم و زیادش کنید .
-
-
-
شله زرد😍
سلام دوست جونیا😍نماز روزه هاتون قبول 🥰من از دعای خیرتون بی نصیب نزارید 🙏یه شله زرد آوردم براتون توپ👌👌امیدوارم درست کنید و در کنار سفره های افطارتون از خوردن این خوشمزه جان لذت ببرید😋#سراشپز_طلایی
-
-
شله زرد
نکته= همیشه اول زعفرون اضافه کنید بعد شکر .چون اگه قبلش زعفرون شکر بریزید دونه های شکر نمیذاره برنج رنگ بگیره#سرآشپز_طلایی
-
شله زرد
#شله_زرد #آش #رمضان_ایرانی #افطاریتاریخچه شله زرد که اصطلاحا میشه گفت پودینگ زعفرافی برنج ایرانی یا همان شله زرد یک دستور العمل است که از صدها سال پیش در ایران رواج دارد و همیشه در موارد خاصی مانند:نوروز، ماه رمضان و جشنه میانه تابستان و زمستان و همچنین به عنوان غذای نذری پخته می شود.
-
-
-
-
شله زرد😍
زعفران یکی از رنگ دهنده های طبیعی و پرخاصیتی هست که در بین ایرانیان بسیار رواج داره که به همین سبب غذا را زیبا و چشم نواز می کنه😍 شله زرد هم یکی از دسرهای ایرانی و خیلی خوش طعم👌#سرآشپز_طلایی#نذری#ماه_رمضان#افطاری
-
-
-
-
شله زرد
شله زرد یکی از محبوب ترین دسرهای ایرانیه که مواد اصلی اون برنج، شکر و زعفران هست...شله زرد، معمولا در مراسم مذهبی و برای به جا آوردن رسم «نذری» پخته میشه...#سرآشپز_طلایی#شله‌زرد#دسر
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17154846
نظرات (8)
شکیل وزیبا