Bolu kurma panggang #oven

Siska Febriana
Siska Febriana @SFebriana
Jakarta Timur

Banyak stok kurma tunisia yang agak keras tapi manis, rasanya seperti makan manisan. Jadinya enak sekali legittt aroma kurma butter daun pandan gula merah wangiiiiiii nya superrr sekali. Gak pake cari cari resep pakai feeling saja, haahaa, kok kayaknya encer adonannya dari 100 gr tepung aq tambah jadi 150 gr. Gula juga kira kira aja ternyata rasanya passs banget tidak terlalu manis, selera aq banget. Bahannya semua aq timbang biar bisa ingat lagi.

Bolu kurma panggang #oven

Banyak stok kurma tunisia yang agak keras tapi manis, rasanya seperti makan manisan. Jadinya enak sekali legittt aroma kurma butter daun pandan gula merah wangiiiiiii nya superrr sekali. Gak pake cari cari resep pakai feeling saja, haahaa, kok kayaknya encer adonannya dari 100 gr tepung aq tambah jadi 150 gr. Gula juga kira kira aja ternyata rasanya passs banget tidak terlalu manis, selera aq banget. Bahannya semua aq timbang biar bisa ingat lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 94 grKurma (tunisia) buang biji
  2. 150 grTepung terigu
  3. 4 butirTelur (kecil -kecil) kurang dr 200 gr
  4. 60 grGula pasir
  5. 10 grGula semut
  6. 1 buah Gula merah (bentuk bulat kecil)
  7. 1/2 sdtSp
  8. 1/2 sdtSoda kue
  9. 1 sdmSantan kental
  10. 100 grMentega (royal)
  11. Garam
  12. Daun pandan
  13. 1 schtSusu bubuk dancow

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kurma kecil kecil dan rebus sama gula merah, gula semut dan daun pandan sampai lunak dan mengental. Matikan api

  2. 2

    Tambahkan santal kental, garam, mentega. Aduk sampai meleleh. Tunggu dingin

  3. 3

    Kocok telur, gula pasir dan sp sampai mengembang berjejak, masukkan campuran kurma mentega kocok speed rendah. Tambah ayakan tepung terigu, susu bubuk dan soda kue sedikit sedikit sambil aduk pakai spatula.

  4. 4

    Oven deh di suhu 160 derajat 30 menit. Oven sudah dipanaskan terlebih dahulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Febriana
Siska Febriana @SFebriana
pada
Jakarta Timur
IG:howaito_chokoreeto
Lebih banyak

Resep Serupa