Martabak Kentang

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. 2wortel ukuran sedang dipotong dadu kecil
  2. 3kentang ukuran sedang dipotong dadu kecil
  3. 1 batangdaun bawang (iris tipis)
  4. 3 batangdaun seledri (iris tipis)
  5. secukupnyaKeju parut
  6. secukupnyaGaram dan merica
  7. 1 butirtelur
  8. Penyedap rasa (boleh skip)
  9. Bumbu yg dihaluskan :
  10. 3 siungbawang putih
  11. 6 butirbawang merah
  12. secukupnyaGaram
  13. Bahan kulit :
  14. 300 grtepung 🔼 biru
  15. 150 mlair
  16. 2 sdmmentega / margarine
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kecil wortel dan kentang lalu rebus sampai lembut.

  2. 2

    Haluskan bumbu yg telah disiapkan. Iris daun bawang dan seledri lalu parut keju secukupnya. Lalu tumis bumbu halus, masukkan wortel, kentang, telur, keju parut, garam dan merica. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bahan kulit campur semua dan uleni sampai kalis (kurang lebih 10 menit sudah kalis).
    Saya bagi menjadi 16 bagian untuk kulit. Setelah itu saya gulingkan diminyak sayur.

  4. 4

    Gilas bahan kulit lalu beri isian secukupnya dan lipat atas kiri kanan bawah (seperti amplop).

  5. 5

    Lalu goreng diminyak panas sampai kuning kecoklatan.

  6. 6

    Siap hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herlina Gultom
Herlina Gultom @lina1786
pada

Komentar

Resep Serupa