बिहार का चना चाट(bihari ka chana chhat recipe in hindi)

Mamta Roy
Mamta Roy @Mamta_Food2822

#ST2
बिहार में सबसे ज्यादा खाए जाने वाला चीज़ अगर कोई कुछ है तो वो है लाल चना,हमारे बिहार में चने की हर चीज़ बनती है,जिसमें फेमस डिश चना चाट भी है !

बिहार का चना चाट(bihari ka chana chhat recipe in hindi)

#ST2
बिहार में सबसे ज्यादा खाए जाने वाला चीज़ अगर कोई कुछ है तो वो है लाल चना,हमारे बिहार में चने की हर चीज़ बनती है,जिसमें फेमस डिश चना चाट भी है !

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सामग्री

10-12 मिनट
2-3 लोग
  1. 150 ग्रामलाल चना
  2. 1प्याज
  3. 1खीरा
  4. 1टमाटर
  5. 2-3हरी मिर्च
  6. 1 चम्मचभुना जीरा पाउडर
  7. 1 छोटानींबू
  8. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1 चम्मचसरसों तेल
  11. आवश्यकतानुसारथोड़ा सा पुदीनापत्ती या धनियापत्ती

कुकिंग निर्देश

10-12 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चने को पानी में भिगों कर 3-4 घंटे रखें,अब चने को अच्छे से धो कर सुति कपड़े मे रात भर छोटे,सुबह अंकुरित हो जाएगी,अब प्याज,टमाटर,खीरा और हरी मिर्च बारीक़ काट ले !

  2. 2

    अब एक बर्तन में चने को डाले,अब कटा हुआ प्याज़ टमाटर और खीरे को मिला दे, अब इसमें हरी मिर्च डालें नमक स्वादानुसार डालें और सरसों का तेल मिलाएं,अब अच्छे से मिला ले !

  3. 3

    नींबू के रस को आप कम या ज्यादा अपने स्वाद के अनुसार कर सकते हैं,अब जीरा पाउडर और चाट मसाला डाल कर अच्छे से मिला ले,ऊपर से धनियापत्ती डालें मैं पुदीना डाली हूँ,तैयार है चना चाट आप इसे सुबह के नाश्ते मे या शाम मे खा सकते है !

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